Kansas City Spareribs

Name: Kansas City Spareribs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 jalapeño inteiro fresco; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sal grosso; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo dourado (acondicionado); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 1 1 colher de sopa de orégano seco cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças fluidas de água doce; 4 Quilograma grandes Racks spareribs (sobre; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de churrasco à base de tomate comprado (como KC Masterpiece)

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Kansas City Spareribs. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 8 e custos $4.1 por porção. Uma porção contém 1530 calorias, 81g de proteína, e 120g de gordura. Vá até a loja e pegue pimenta caiena, sal grosso, pimenta moída e algumas outras coisas para fazer hoje. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Kansas City Mud Pie, Kansas City Dry Rub, e Kansas City Rub.

Instrucao

Misture o açúcar mascavo, páprica, sal grosso, pimenta preta, cebola em pó e pimenta caiena em uma tigela pequena para esfregar a seco.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Caiena

Pimenta

Cebola Em Pó

Açúcar Mascavo

Sal Grosso

Pimentao

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tigela

Polvilhe 2/3 xícara de esfregar seco em todos os spareribs. Cubra as costelas com filme plástico; leve à geladeira durante a noite. Cubra a fricção seca restante; armazenar à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Costelas Sobressalentes

Reforcos

Envolver

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Plastico

Desembrulhe spareribs temperados; polvilhe tudo com metade da fricção seca restante.

Ingredientes que você precisará

Costelas Sobressalentes

Tempero Seco Esfregar

Deixe os spareribs repousarem à temperatura ambiente 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Costelas Sobressalentes

Seguindo as instruções do fabricante e usando carvão vegetal natural e lascas de madeira drenadas de 1/2 xícara para fumante ou 1 xícara para churrasco( veja a caixa à direita), Inicie o fogo e leve a temperatura do fumante a 200 ° F. A 107°. ou churrasco a275. A300. arrume as costelas no rack Cubra e cozinhe as costelas 2 horas, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Batatas Fritas

Reforcos

Adicione mais carvão conforme necessário para manter a temperatura e mais lascas de madeira drenadas (1/2 xícara para fumante ou 1 xícara para churrasco com cada adição) para manter o nível de fumaça.

Ingredientes que você precisará

Batatas Fritas

Polvilhe as costelas uniformemente com toda a fricção seca restante. Cubra e cozinhe 1 hora e 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Tempero Seco Esfregar

Pincele as costelas generosamente com molho de churrasco. Continue cozinhando até que a carne esteja muito macia e marrom, cerca de 30 minutos a mais. Mantenha a temperatura adicionando mais carvão vegetal; mantenha o nível de fumaça adicionando mais lascas de madeira de nogueira drenadas conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Molho Churrasco