Kheema: carne moída indiana com ervilhas

Name: Kheema: carne moída indiana com ervilhas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath vinagre de malte ou vinagre de maçã; 4 grande vagens de cardamomo preto, descascadas, cascas descartadas( cerca de 1 colher de sopa de sementes), opcionais; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath caiena, opcional; 3 grande paus de canela (se você tem o tipo que você recebe em lojas indianas, é cerca de 3 colheres de sopa de pedaços de casca de canela); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado, mais 3 folhas extras para enfeitar; 4 cravo alho, picado; 1 Polegar de 1 polegada gengibre fresco, descascado e picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vagens de cardamomo verde, descascadas, cascas descartadas (cerca de 2 colheres de sopa de sementes); 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath coentro moído; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 ( beringelas) cebola, finamente cortada em cubos; 1 Oreos Recheados Duplos onças fluidas de água doce; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível shucked ervilhas inglesas frescas ou 1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates picados; 4 chapatis ou pitas, aquecidos

A receita Kheema: carne moída indiana com ervilhas está pronta em cerca de 25 minutos e é definitivamente um incrível sem glúten e sem laticínios opção para os amantes da comida indiana. Para $2.59 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este prato principal tem 498 calorias, 24g de proteína, e 35g de gordura por porção. Esta receita serve 4. 11 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tiver coentro moído, páprica, alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinagre de maçã, você pode seguir este prato principal com o bolo de ameixa sem ovo , como fazer bolo de ameixa como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Cordeiro Kheema Com Ervilhas, Prato Principal De Carne Moída Com Especiarias Indianas, e Cordeiro Khemma / Kheema Com Ervilhas, Batatas E Cenouras.

Instrucao

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas e cozinhe até dourar.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o alho e o gengibre e refogue por mais um minuto. Junte o coentro, páprica, Garam Masala, cominho e caiena, se estiver usando e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Onças Fluidas De água Doce

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Adicione a carne, quebrando caroços com uma colher e refogue até que a carne não fique mais rosa.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione os tomates, 1 xícara de água e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Polvilhe as ervilhas inglesas frescas. Mexa bem e cozinhe, parcialmente coberto, cerca de 10 minutos ou se estiver usando ervilhas congeladas, adicione-as agora e cozinhe mais 5 minutos, parcialmente coberto.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Junte o vinagre e o coentro picado.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Decore com folhas de coentro rasgadas e sirva com chapatis quentes ou pão pita.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

1/4 Xícara De Margarina Com Baixo Teor De Gordura, Derretida

Combine os paus de canela, cravo, sementes de cardamomo verde, sementes de cardamomo preto, se estiver usando, em um moedor de especiarias ou moedor de café e moer até ficar bem. Guarde a mistura de especiarias em um recipiente hermético longe da luz solar direta.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Sementes De Cardamomo

Pão Sírio, Aquecido Conforme As Instruções, Para Servir

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

vinagre de malte ou vinagre de maçã 4grande

vagens de cardamomo preto, descascadas, cascas descartadas( cerca de 1 colher de sopa de sementes), opcionais 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 1Pedaços de toffee de barra de Heath

caiena, opcional 3grande

paus de canela (se você tem o tipo que você recebe em lojas indianas, é cerca de 3 colheres de sopa de pedaços de casca de canela)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado, mais 3 folhas extras para enfeitar 4cravo

alho, picado 1

Polegar de 1 polegada gengibre fresco, descascado e picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vagens de cardamomo verde, descascadas, cascas descartadas (cerca de 2 colheres de sopa de sementes)454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma 2Pedaços de toffee de barra de Heath

coentro moído 1Pedaços de toffee de barra de Heath

cominho à terra 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1( beringelas)

cebola, finamente cortada em cubos 1Oreos Recheados Duplos

onças fluidas de água doce 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

shucked ervilhas inglesas frescas ou 1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates picados 4

chapatis ou pitas, aquecidos

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.