Coloque a cidra de maçã, vinagre balsâmico, ketchup, mostarda de mel, mostarda amarela, mostarda grossa, mel, melaço, xarope de cana, cerveja, café, molho Worcestershire, molho de soja, molho picante, pimenta preta, sal de aipo e a pimenta habanero em uma panela grande. Cozinhe a mistura em fogo baixo até ficar bem misturada, cerca de 25 minutos.