Kimchi

Name: Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sal grosso (não use sal de mesa fino); 1 cp. queijo parmesão ralado alho muito finamente picado; 1 Crosta: migalhas de biscoito graham gengibre fresco muito finamente picado; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Pasta de pimenta coreana (gochujang); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pó de pimenta Coreano grosso (gokchu garu); 1 tblsp. vinagre de vinho tinto Repolho Napa (2 lbs, 1kg); 80 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/3 xícara de vinagre de arroz branco; 4 cebolinhas, cortadas em bastões de 2 polegadas (5cm), incluindo a parte verde

Kimchi é um sem glúten e sem laticínios acompanhamento. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 3G de gordura, e um total de 158 calorias. Esta receita serve 1. Para $2.89 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 88 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Uma mistura de pimenta coreana grossa em pó, cebolinha, vinagre de arroz e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É um razoar receita para fãs de comida coreana. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 93%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Jantar Esta Noite: Kimchi Jigae (Kimchi Stew), Mexilhões de Curry vermelho com purê de Kimchi do ' The Kimchi Cookbook, e Mexa kimchi frito e arroz (Kimchi Bokkeumbap) para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

sal grosso (não use sal de mesa fino)1cp. queijo parmesão ralado

alho muito finamente picado 1Crosta: migalhas de biscoito graham

gengibre fresco muito finamente picado 3Crosta: migalhas de biscoito graham

Pasta de pimenta coreana (gochujang)2Crosta: migalhas de biscoito graham

pó de pimenta Coreano grosso (gokchu garu)1tblsp. vinagre de vinho tinto

Repolho Napa (2 lbs, 1kg)801 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/3 xícara de vinagre de arroz branco 4

cebolinhas, cortadas em bastões de 2 polegadas (5cm), incluindo a parte verde

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

O coreano funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Barão Herzog Chenin Blanc (ou Kosher) com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.