Kimchi

Name: Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cenoura (triturada); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal grosso; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rabanete daikon (desfiado); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de peixe (ou molho de soja para uma versão vegetariana); 1 Maçã Fuji (ralada); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho (picado); 1 1 colher de sopa de orégano seco de gengibre ralado); 1 monte cebolas verdes (fatiadas); 2 Quilograma repolho napa grande (ou dois médios); 1 pequeno cebola (ralada); 1 Pêra asiática (ralada); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de arroz doce (mochi); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 tira de casca de limão

Kimchi é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian acompanhamento. Esta receita serve 8. Para $1.67 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 1g de gordura, e um total de 94 calorias. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É um bastante barato receita para fãs de comida coreana. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de alho, molho de peixe, rabanete daikon e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 45%. Esta pontuação é boa. Tentar Jantar Esta Noite: Kimchi Jigae (Kimchi Stew), Mexilhões de Curry vermelho com purê de Kimchi do ' The Kimchi Cookbook, e Mexa kimchi frito e arroz (Kimchi Bokkeumbap) para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte o repolho napa ao meio, retire o caroço e corte o repolho em tiras de 1 polegada de largura.

Ingredientes que você precisará

Repolho Napa

(reserve 1 Colher De Sopa)

Mergulhe o repolho em água fria por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

1 Tira De Casca De Limão

Coloque uma camada de repolho em uma tigela grande e polvilhe um pouco de sal sobre o repolho. Repita até que todo o repolho esteja na tigela e salgado. (Use duas tigelas, se necessário.)

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Deixe o repolho descansar por 1 1/2 horas misturando-o a cada 1/2 hora.

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

Lave o repolho três vezes, escorra e reserve.

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

Misture a farinha e a água em uma panela pequena e leve para ferver enquanto mexe.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Retire do fogo e deixe esfriar.

Misture a mistura de farinha e os ingredientes restantes, salve o repolho.

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Misture bem o mingau no repolho com as mãos para garantir que cubra todo o repolho.1

Ingredientes que você precisará

Cereais Quentes

(reserve 1 Colher De Sopa)

Coloque a mistura de repolho em recipientes seláveis, deixando cerca de uma polegada de espaço no topo.1

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

Sele o recipiente e deixe fermentar à temperatura ambiente por 2-3 dias.1

Coloque o recipiente na geladeira e deixe fermentar por mais alguns dias.

Equipamento

Doces Peachie-o's

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cenoura (triturada)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sal grosso 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

rabanete daikon (desfiado)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de peixe (ou molho de soja para uma versão vegetariana)1

Maçã Fuji (ralada)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

alho (picado)11 colher de sopa de orégano seco

de gengibre ralado)1monte

cebolas verdes (fatiadas)2Quilograma

repolho napa grande (ou dois médios)1pequeno

cebola (ralada)1

Pêra asiática (ralada)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha de arroz doce (mochi)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 tira de casca de limão

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são ótimas opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é o Barão Herzog Chenin Blanc (ou Kosher). Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.