Kimchi Rápido
Kimchi rápido pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 8. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, primal e inteira 30 tem 31 calorias, 2g de proteína, e 0g de gordura por porção. Para 31 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem gengibre, pimenta em pó, daikon e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato coreano. Esta receita de cookstr.com tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salada Kimchi Também Conhecida Como Kimchi Rápido, Kimchi Rápido, e Kimchi Rápido.
Instrucao
Lave bem as folhas dos repolhos de Napa e corte-as em comprimentos de cerca de 2 polegadas. Descasque o rabanete Asiático e corte-o pela metade longitudinalmente para baixo no centro, corte longitudinalmente novamente e, em seguida, corte em quadrados finos de polegadas.
Dissolva o sal em 1 xícara de água.
Coloque os legumes em uma tigela grande e despeje a água salgada sobre eles.
Deixe de molho pelo menos 6 horas ou de preferência durante a noite.
No dia seguinte, escorra os legumes e guarde a água salgada.
Adicione as cebolas verdes, alho, gengibre e pimenta em pó.
Misture os legumes à mão (use luvas porque o pimentão pode picar e manchar as mãos). Embale em um frasco de 1 galão.
Despeje a água salgada sobre a mistura. Deixe cerca de uma polegada de espaço em cima do frasco.
Deixe descansar cerca de 2 ou 3 dias, dependendo de quão quente o clima é e quão fermentado você gosta do seu kimchi. Leve à geladeira após a abertura.
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Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Field Recordings Chenin Blanc com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.
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Field Recordings Chenin Blanc
Sabores de casca de ostra, maçãs granny smith, camomila e Narciso.