Kolokithokeftedes (bolinhos de abobrinha gregos) com Tzatziki

Name: Kolokithokeftedes (bolinhos de abobrinha gregos) com Tzatziki
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Europeias, Gregas
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pepino ralado e descascado; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira endro picado; 4 grande ovos levemente batidos; 1 1 colher de sopa de orégano seco Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feta desintegrada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha (mais se necessário); 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte grego; 1 Oreos Recheados Duplos vinagre de vinho tinto ou suco de limão; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 bolo inglês de cranberry, cortado em cubos de 1,25 cm para render 2 xícaras (ou use 2 xícaras de sobras de dinamarquês ou donuts junto com cranberries secas - veja abaixo); 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 6 camarão e veias Sal e pimenta; 1 monte (cerca de 8) cebolinhas, partes brancas e verdes claras finamente picadas; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abobrinha ralada embalada (de cerca de 6 abobrinhas grandes)

Kolokithokeftedes (bolinhos de abobrinha gregos) com Tzatziki é um vegetariano prato. Uma porção contém 374 calorias, 19g de proteína, e 23g de gordura. Esta receita serve 6. Para $1.96 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 23151 foodies e cozinheiros. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Se você tem alho, azeite extra-virgem, ovos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o endro, você pode seguir este prato principal com o Chocolate De Framboesa Sobremesa Quesadilla # Choctoberfest como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Esta pontuação é boa. Tentar Bolinhos De Abobrinha Gregos-Kolokithokeftedes, Bolinhos De Abobrinha Estilo Grego Com Tzatziki, e Bolinhos de abobrinha com endro Tzatziki para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça Tzatziki: esprema o excesso de umidade do pepino. Em uma tigela pequena, misture iogurte, alho, pepino e vinagre ou suco de limão. Misture o azeite.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Raminhos De Endro Colhidos

Tzatziki

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Coloque uma camada de Toalhas de papel e espalhe abobrinha ralada.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Polvilhe abobrinha com sal e deixe descansar por pelo menos trinta minutos e até uma hora. Esprema todo o excesso de umidade da abobrinha.

Ingredientes que você precisará

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Coloque a abobrinha escorrida em uma tigela grande com endro, cebolinha, noz-moscada e queijo feta.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Uma Salada Mista De Folhas, Lavadas E Centrifugadas

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Misture para combinar. Junte os ovos. Tempere com sal e pimenta. Junte a farinha até que a massa se junte, adicionando um pouco mais de farinha se a massa estiver muito molhada para formar rissóis. Forme a massa em rissóis de 3-4 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1 1/2 Xícaras De Ervilhas Congeladas, Milho, Cebola, Pimentão Vermelho E Mistura De Feijão Preto

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio alto. Frite os rissóis até dourar dos dois lados e cozinhe, mas ainda úmido, cerca de 2-3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura