Laab (Salada De Carne Picante Do Norte Da Tailândia)

Name: Laab (Salada De Carne Picante Do Norte Da Tailândia)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos picada pássaro chile ou 2 colheres de chá picada Serrano chile; 1 2 colheres de chá de alho em pó pimenta vermelha esmagada; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de coentro picadas grosseiramente; 6 dentes de alho, picados; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cebolas verdes em fatias finas; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada sumo de limão fresco; 1 2 colheres de chá de alho em pó folhas de limão kaffir em fatias finas (cerca de 8 folhas) ou 1 colher de sopa de casca de limão ralada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca rasgada; 12 folhas macias de repolho napa (chinês) ou qualquer folha de alface resistente; 170 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 8 xícaras de metades de uva verde; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sal kosher ou marinho; 1 Oreos Recheados Duplos sal kosher ou marinho; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. bife de lombo desossado, aparado; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada arroz pegajoso Tailandês de grão longo não cozido; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Molho de peixe tailandês; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 Oreos Recheados Duplos pimenta branca

Laab (salada de carne picante do Norte da Tailândia) pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 215 calorias, 27g de proteína, e 6g de gordura. Esta receita serve 6. Para $2.84 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária asiática. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de pássaro chile, bife de lombo, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é boa. Tentar Salada De Carne Tailandesa Picante, Salada de carne tailandesa picante com Mizuna, e Salada de carne tailandesa picante para # SundaySupper para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar o arroz em pó, misture a água e o arroz em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Deixe repousar 1 hora.

Escorra e lave o arroz com água fria;seque. Cozinhe o arroz em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio-alto por 7 minutos, mexendo sempre até dourar levemente. Esfrie completamente.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque o arroz em um moedor de especiarias ou café; processe até que o arroz se assemelhe a fubá. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Para preparar a marinada, coloque os grãos de pimenta na panela em fogo médio-alto e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre ou até torrar.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

1 Cebola Doce Grande, Cortada Transversalmente Em Fatias De 3/4 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque os grãos de pimenta em tempero ou moedor de café; processe até o chão.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Combine pimenta moída, 1 colher de chá de sal, alho, suco de abacaxi e o bife em um saco plástico grande com zíper; selar e marinar na geladeira por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Xícaras De Metades De Uva Verde

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Retire o bife do saco, reservando a marinada.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Cortada Transversalmente Em Fatias De 3/4 De Polegada De Espessura

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Coloque o bife em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Grelhe 16 minutos ou até o grau desejado de cozimento, girando e regando com marinada reservada após 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pitada De Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

1 Cebola Doce Grande, Cortada Transversalmente Em Fatias De 3/4 De Polegada De Espessura

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Corte o bife diagonalmente através do grão em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Corte as fatias transversalmente em lascas finas.

Misture o bife e o suco de limão em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione o arroz em pó, a hortelã e os próximos 8 ingredientes (hortelã através de 1/2 colher de chá de sal) e misture bem. Colher 1/3 xícara de mistura de bife em cada folha de repolho.

Ingredientes que você precisará

(reserve 1 Colher De Sopa)

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

picada pássaro chile ou 2 colheres de chá picada Serrano chile 12 colheres de chá de alho em pó

pimenta vermelha esmagada 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de coentro picadas grosseiramente 6

dentes de alho, picados 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

cebolas verdes em fatias finas 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

sumo de limão fresco 12 colheres de chá de alho em pó

folhas de limão kaffir em fatias finas (cerca de 8 folhas) ou 1 colher de sopa de casca de limão ralada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

hortelã fresca rasgada 12

folhas macias de repolho napa (chinês) ou qualquer folha de alface resistente 1701 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

8 xícaras de metades de uva verde 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sal kosher ou marinho 1Oreos Recheados Duplos

sal kosher ou marinho 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas picadas 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

bife de lombo desossado, aparado 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

arroz pegajoso Tailandês de grão longo não cozido 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Molho de peixe tailandês 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1Oreos Recheados Duplos

pimenta branca

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é o Fram Wines Chenin Blanc. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 32 dólares.