Lagosta assada com manjericão-Pesto De Hortelã

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente a lagosta assada com Pesto De Manjericão e hortelã. Uma porção contém 473 calorias, 46g de proteína, e 20g de gordura. Esta receita serve 4. Para $5.14 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue azeite, casca de limão, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os pinhões, você pode seguir este prato principal com o Bolo de Pêra com pinhões como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Macarrão pesto de manjericão com abobrinha e hortelã, Rack De Cordeiro com hortelã-manjericão Pesto, e Salada de massa pesto de hortelã de manjericão com tomates e morangos.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 ° F. escalde as folhas de manjericão e hortelã em uma panela grande de água fervente por 5 segundos.

Ingredientes que você precisará

Hortela

Manjericao

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Forno

Dreno.

Transfira as folhas para uma tigela grande de água gelada para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Dreno. Esprema as folhas para remover o excesso de líquido.

Pique o alho no processador.

Ingredientes que você precisará

Alho

Carne Moída

Adicione manjericão e folhas de hortelã, 1/3 xícara de azeite e pinhões. Bata até o pesto ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Hortela

Azeite

Pinhao

Manjericao

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Deixe cair 1 lagosta de cabeça em uma panela grande de água fervente. Cubra; cozinhe 3 minutos (a lagosta não estará totalmente cozida). Usando pinças, transfira a lagosta para a superfície de trabalho. Devolva a água para ferver. Repita com as lagostas restantes, 1 de cada vez.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Agua

Equipamento que você usará

Pinca

Pote

Coloque 1 lagosta, com a casca voltada para baixo, na superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Coloque a ponta da faca grande no centro da lagosta.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Equipamento que você usará

Faca

Corte a lagosta longitudinalmente ao meio do centro ao fim da cabeça (a faca pode não cortar a casca) e, em seguida, corte ao meio do centro ao fim da cauda (use tesouras de aves para cortar a casca, se necessário). Garras de Crack. Repita com as lagostas restantes.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Ave

Equipamento que você usará

Tesouras Para Aves

Faca

Disponha as metades da lagosta, corte com o lado para cima, em 2 assadeiras grandes e pesadas. Descarte o saco da cabeça e o trato intestinal longo e fino que corre ao lado da carne da cauda da lagosta.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

Lagosta

Carne

Equipamento que você usará

Assadeira

Transfira tomalley verde pálido (fígado) da cavidade do corpo para o pesto no processador.

Ingredientes que você precisará

Figado

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Pincele a carne de lagosta com azeite extra-virgem.

Ingredientes que você precisará

Azeite Virgem Extra

Carne De Lagosta

Polvilhe a carne com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne

Misture tomalley em pesto.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Transfira para uma tigela média. Junte o queijo parmesão e as natas, depois a panko e a casca de limão. Tempere a mistura de pesto com sal e pimenta; divida entre as metades da lagosta, enchendo as cavidades e cobrindo completamente a carne.

Ingredientes que você precisará

Parmesao

Sal E Pimenta

Casca De Limão

Lagosta

Creme

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Carne

Equipamento que você usará

Tigela

Lagostas assadas até que a carne esteja cozida e a cobertura é dourada, cerca de 14 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Carne

Sirva com limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

* Disponível nos mercados asiáticos e na seção de alimentos Asiáticos de alguns supermercados.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(embalado) folhas frescas de manjericão 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(embalado) folhas de hortelã fresca 4

alho 11 libra de abobrinha,

casca de limão ralada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Fatias de limão 3Quilograma

lagostas vivas 2(inverno)

azeite extra virgem 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

panko (pão ralado Japonês)796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo parmesão ralado na hora 3(inverno)

pinhões, levemente torrados 2(inverno)

pudim instantâneo de limão

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta pode ser combinada com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Um vinho que você poderia experimentar é Gilbert Picq Chablis. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.