Lagosta e Shiitake Ragu com purê de raiz de aipo

Name: Lagosta e Shiitake Ragu com purê de raiz de aipo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Folhas de broto de Bruxelas; 1 ( beringelas) cenoura, finamente picada; 1 Costela aipo, finamente picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível raiz de aipo descascada finamente picada; 2 camarão e veias Purê De Raiz De Aipo; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cebolinha fresca picada; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada salsa de folha plana fresca picada; 3 cravo alho, picado; 1 Quilograma lagosta; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vinho Madeira; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra-virgem, mais para regar; 2 camarão e veias Brotos de rabanete, para enfeitar; 1 folha de sálvia fresca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas; 10 grande cogumelos shiitake, hastes removidas, tampas limpas e picadas grosseiramente; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível speck picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Lagosta; 1 ( beringelas) tomate, picado; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga sem sal, cortada em pedaços

Precisa de um prato principal sem glúten? Lagosta e Shiitake Ragu com purê de raiz de aipo podem ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita faz 2 porções com 577 calorias, 35g de proteína, e 39g de gordura um. Para $8.19 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Vá até a loja e pegue azeite, folha de sálvia, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Tentar Purê De Raiz De Aipo, Purê De Raiz De Aipo, e Purê De Raiz De Aipo para receitas semelhantes.

Instrucao

Adicione cuidadosamente Madeira e deglaze.

Ingredientes que você precisará

Madeira

Adicione o caldo de lagosta, a sálvia e o tomate; reduza o fogo para ferver e cozinhe até engrossar, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1/2 Raminho De Alecrim

Adicione a mancha e a manteiga; cozinhe, mexendo, até que a manteiga derreta.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Mancha

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Folhas de broto de Bruxelas 1( beringelas)

cenoura, finamente picada 1Costela

aipo, finamente picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

raiz de aipo descascada finamente picada 2camarão e veias

Purê De Raiz De Aipo 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

cebolinha fresca picada 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

salsa de folha plana fresca picada 3cravo

alho, picado 1Quilograma

lagosta 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Vinho Madeira 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra-virgem, mais para regar 2camarão e veias

Brotos de rabanete, para enfeitar 1

folha de sálvia fresca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas picadas 10grande

cogumelos shiitake, hastes removidas, tampas limpas e picadas grosseiramente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

speck picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Lagosta 1( beringelas)

tomate, picado 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga sem sal, cortada em pedaços

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.