Lagosta recheada com caranguejo e vinagrete cítrico

Name: Lagosta recheada com caranguejo e vinagrete cítrico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível flocos de milho esmagados grosseiramente; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham cebolinha fresca picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grãos de milho frescos; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) estragão fresco picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho-poró finamente picado; 1 Oreos Recheados Duplos sumo de limão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 3 Quilograma lagostas inteiras do Maine; 1 2 colheres de chá de alho em pó maionese com baixo teor de gordura; 454 pimenta habenero crabmeat da protuberância, partes do escudo removidas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Tempero Old Bay; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão vermelho picado; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 5 Cebola Amarela Média Picada pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 1 2 colheres de chá de alho em pó mostarda Dijon de grão integral; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mostarda Dijon de grão integral

Precisa de um prato principal sem laticínios e pescatariano? Lagosta recheada de caranguejo com vinagrete cítrico pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém cerca de 28g de proteína, 5g de gordura, e um total de 194 calorias. Para $3.96 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue pimenta, salsa, lagostas do maine e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os flocos de milho, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Milho-Chocolate-Chip-Marshmallow Cookies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Tentar Cauda De Lagosta Recheada Com Caranguejo, Salada de caranguejo de grão de bico com vinagrete cítrico, e Caranguejo Recheado Salmão Com Molho De Lagosta para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar o recheio, cozinhe o alho-poró em água fervente 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Agua

Porro

Escorra e mergulhe o alho-poró em água gelada; escorra. Seque com uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

Agua

Porro

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Coloque o alho-poró, o pimentão, o milho e o caranguejo em uma tigela grande; misture delicadamente para combinar.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Milho

Caranguejo

Porro

Equipamento que você usará

Tigela

Misture a maionese e os próximos 4 ingredientes (através da clara de ovo) em uma tigela pequena, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Maionese

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione a mistura de maionese à mistura de caranguejo; misture delicadamente para revestir. Dobre delicadamente a salsa e o estragão; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Maionese

Estragao

Salsa

Caranguejo

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Forno

Para preparar a lagosta, leve 5 litros de água para ferver em uma panela de 8 litros; mergulhe 2 lagostas de cabeça, 1 de cada vez, na água. Volte a ferver. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Retire as lagostas da panela usando pinças; escorra bem. Repita o procedimento com as 2 lagostas restantes. Lagostas frescas ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Equipamento que você usará

Pinca

Frigideira

Remova as garras; coloque as garras em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Assadeira

Corte as lagostas ao meio longitudinalmente; limpe a cavidade superior das lagostas, deixando a carne branca intacta.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Carne

Arrume as metades da lagosta, corte os lados para cima, em uma panela gelatinosa revestida com spray de cozinha; colher 1/2 xícara de recheio na cavidade superior limpa de cada metade da lagosta. Recheio superior em cada metade da lagosta com 1 colher de sopa de flocos de milho e cubra levemente com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Cereal

Recheio

Lagosta

Geleia

Rolar

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a assadeira com garras na grelha inferior no forno; coloque a assadeira com as metades da lagosta recheadas na grelha superior no forno.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Geleia

Rolar

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Frigideira

Asse a 375 por 20 minutos ou até que as metades da lagosta estejam prontas e o recheio esteja levemente dourado.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Lagosta

Equipamento que você usará

Forno

Retire as metades da lagosta do forno; cubra e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Equipamento que você usará

Forno

Asse as garras por mais 10 minutos ou até terminar. Esfrie levemente as garras; remova a carne das garras cozidas.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Forno

Para preparar o vinagrete, misture o suco de laranja e os ingredientes restantes, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Laranja

Vinagreta

Equipamento que você usará

Levar

Sirva vinagrete com lagosta.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

Lagosta

Equipamento

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

flocos de milho esmagados grosseiramente 1tblsp. vinagre de vinho tinto

ovo 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cebolinha fresca picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos de milho frescos 3Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

estragão fresco picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

alho-poró finamente picado 1Oreos Recheados Duplos

sumo de limão fresco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 3Quilograma

lagostas inteiras do Maine 12 colheres de chá de alho em pó

maionese com baixo teor de gordura 454pimenta habenero

crabmeat da protuberância, partes do escudo removidas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Tempero Old Bay 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão vermelho picado 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 5Cebola Amarela Média Picada

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 12 colheres de chá de alho em pó

mostarda Dijon de grão integral 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mostarda Dijon de grão integral

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são minhas principais opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Um vinho que você pode experimentar é Domaine Louis Michel et Fils Chablis (meia garrafa). Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.