Lagostim grelhado com molho de coquetel de rábano

Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, inteira 30, e pescatarian tem 83 calorias, 6g de proteína, e 1g de gordura por porção. Para 82 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem talos de aipo, limões, folhas de louro Turcas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Bife Grelhado Com Molho De Rábano, Bife De Saia Grelhada Com Molho De Rábano, e Kebabs de camarão grelhado com molho de creme azedo de raiz-forte-erva.

Instrucao

Bata os primeiros 4 ingredientes e 3 colheres de chá de rábano em tigela média para misturar. Tempere a gosto com pimenta do reino moída na hora e mais rábano, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Rabano

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Transfira para uma tigela pequena. Faça à frente: o molho pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento que você usará

Tigela

Para lagostins;

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Combine os primeiros 7 ingredientes em uma panela grande de 10 a 12 quartos.

Equipamento que você usará

Pote

Adicione 4 litros de água e 2 colheres de sopa de sal. Deixe ferver em fogo alto, mexendo até que o sal se dissolva. Ferva 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Sal

Adicione o lagostim e ferva 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Retire do fogo.

Adicione cubos de gelo à panela para parar de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Gelo

Equipamento que você usará

Pote

Deixe o lagostim descansar no líquido de cozimento 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Usando escumadeira, transfira todos os lagostins para uma tigela grande. Reserve 10 lagostins inteiros para enfeitar. Trabalhando com o restante do lagostim 1 de cada vez, segure a cabeça e o corpo com 1 mão e torça a parte da cauda com a mão oposta. Descarte a porção da cabeça. Descasque a casca da cauda e limpe a cauda.

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Coloque a cauda em uma tigela média. Faça à frente: pode ser feito 8 horas à frente. Cubra e relaxe as caudas e reservou 10 lagostins.

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Equipamento que você usará

Tigela

Divida o lagostim limpo uniformemente entre 10 pratos.

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Decore com lagostins inteiros.

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Sirva lagostim com molho de coquetel e rodelas de limão.

Ingredientes que você precisará

Molho Cocktail

Limão Cunha

Lagostim

Equipamento

Ingredientes

Dose:

talos de aipo, cortados em pedaços 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de pimentão de tomate suave engarrafado (como a marca Homade)2Quilograma

lagostins frescos 3grande

dentes de alho, descascados 3cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

(ou mais) rábano branco preparado ao estilo creme 10um pouco de abobrinha picada

Grande tigela de cubos de gelo 7cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sumo de limão fresco 10um pouco de abobrinha picada

Fatias de limão 3

limões, em fatias finas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, descascada, esquartejada 1Oreos Recheados Duplos

molho de pimenta 4

Folhas de louro Turcas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Espumante

O lagostim pode ser emparelhado com Chardonnay, Gruener Veltliner e Muscadet. Embora diferentes frutos do mar possam certamente exigir vinhos diferentes, geralmente um vinho branco crocante e de corpo claro ou um vinho branco espumante farão o truque e não abafarão nenhum sabor sutil. Um vinho que você pode experimentar é Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.