Laranja Roughy com Molho de Pepino
Orange Roughy com Pepino Salsan é um prato principal mexicano. Uma porção contém 154 calorias, 28g de proteína e 3g de gordura. Esta receita sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva serve 6 pessoas e custa US$ 4,78 por porção. Esta receita do Taste of Home tem 1 leque. Vá até a loja e compre cebola, tempero de limão e pimenta, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 20 minutos. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 68%. Essa pontuação é muito boa. Experimente Salmão Cítrico de Gengibre com Salsa de Pepino e Laranja, Laranja Áspera e Laranja Áspera Sufocada para receitas semelhantes.
Instrucao
Para o molho, em uma tigela pequena, misture os sete primeiros ingredientes; deixou de lado.
Polvilhe pimenta-limão em ambos os lados dos filés.
Coloque em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Grelhe a 4-6 pol. do fogo por 3-4 minutos de cada lado ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo.
Sirva com molho de pepino.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Espumante, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Orange Roughy funciona muito bem com Pinot Noir, Espumante e Pinot Grigio. Embora diferentes frutos do mar certamente possam exigir vinhos diferentes, geralmente um vinho branco crocante e leve ou um vinho branco espumante resolverão o problema e não abafarão quaisquer sabores sutis. O MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.
Rancho MacMurray Russian River Pinot Noir
Nosso MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir abre com aromas de lavanda e amora que dão lugar a sabores de cereja preta e romã. Este vinho delicioso tem uma sensação sedosa na boca, emoldurada por notas sutis de carvalho provenientes do envelhecimento em barricas.