Lasanha de Abóbora e Castanha

Name: Lasanha de Abóbora e Castanha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. fresh chestnuts, shelled and skinned; 480 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 1 pacote de mistura natural para bolo; 3 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 250 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. farinha para todos os fins, além de mais para polvilhar; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath fresh sage leaves, chopped, plus additional leaves for garnish; 4 cravo alho, picado; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada ralada na hora; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pancetta, picada; 100 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. queijo pecorino ralado na hora; 420 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. butternut squash or pumpkin pieces; 248 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. requeijao; 1 Oreos Recheados Duplos pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 1 ( beringelas) cebola amarela, picada

Nunca há muitas receitas de pratos principais, então experimente Lasanha de Abóbora e Castanha. Uma porção deste prato contém cerca de 19g de proteína, 21g de gordura e um total de 506 calorias. Esta receita serve 8 pessoas. Por US$ 2,3 por porção, esta receita cobre 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma receita acessível para os fãs da comida mediterrânea. Esta receita da Foodnetwork requer castanhas, farinha, ovo e azeite. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 59%, o que é sólido. Se você gostou desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Risoto de Castanha com Abóbora, Risoto de Castanha com Abóbora e Sopa de Abóbora Aduki com Castanha.

Instrucao

Coloque a pancetta em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe por 5 minutos, até ficar ligeiramente crocante. Misture a cebola e o azeite e cozinhe até ficar translúcido, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o alho, a sálvia e as castanhas à panela e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre. Misture os pedaços de abóbora, o caldo de galinha e a noz-moscada ralada na hora. Cubra para cozinhar no vapor.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Castanha

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Faca De Aparar

1/2 Raminho De Alecrim

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Deixe a abóbora cozinhar por 20 minutos ou até ficar macia. Deixe o caldo evaporar e coloque a mistura de abóbora e castanha em uma tigela grande com o ovo e a ricota. Mexa e pressione com uma colher de pau. Você pode pulsar com um liquidificador de imersão, se desejar. Prove e ajuste os temperos se necessário.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Castanha

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Faca De Aparar

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Mistura Natural Para Bolo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

A lasanha ficará parecida com um doce de fita quando terminada. Para montar a lasanha, coloque a folha de massa na superfície de trabalho. Cubra os primeiros 10 centímetros da massa com o recheio de abóbora e dobre a ponta mais longa da massa sobre a camada.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Doce De Polvo Sour Brite

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Espalhe o próximo lado da massa com uma camada fina do recheio, dobre a folha de massa, novamente cerca de 10 centímetros, para cobrir as camadas inferiores.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Polvilhe com o pecorino e dobre novamente a massa. Repita até usar todo o comprimento da folha de massa.

Ingredientes que você precisará

Pecorino

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Polvilhe o topo com pecorino e uma folha de sálvia.

Ingredientes que você precisará

Pecorino

1/2 Raminho De Alecrim

Transfira para uma assadeira untada. Repita para as 3 folhas restantes de massa para fazer 4 lasanhas “livres”.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Leve a assadeira ao forno para assar por 20 minutos.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Camarão Salteado, Descascado

Combine a farinha e o sal em uma superfície plana; forme um monte e faça um buraco no centro.

Ingredientes que você precisará

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Adicione os ovos e 1 colher de sopa de azeite e bata levemente com um garfo. Gradualmente, retire a farinha da parede interna do poço em movimentos circulares. Use uma mão para misturar e a outra para proteger a parede externa. Continue incorporando toda a farinha até formar uma bola. Sove e dobre a massa até ficar elástica e lisa, o que deve levar cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Pincele a superfície com o restante azeite e embrulhe a massa em filme plástico; deixe descansar por cerca de 30 minutos para permitir que o glúten relaxe.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Corte a bola de massa ao meio, cubra e reserve o pedaço que não for usar imediatamente para evitar que resseque. Polvilhe a bancada e a massa com um pouco de farinha. Forme um retângulo com a massa e passe-a na máquina de macarrão, 2 ou 3 vezes, na posição mais larga. Puxe e estique a folha de massa com a palma da mão à medida que ela sai dos rolos. Reduza a configuração e amasse a massa novamente, 2 ou 3 vezes. Continue apertando até que a máquina esteja na configuração mais estreita; a massa deve ser fina como papel, com cerca de 1/8 de polegada de espessura (lembre-se de que massa muito grossa tem gosto de goma). Faça 4 pedaços, com cerca de 50 centímetros de comprimento e 15 centímetros de largura.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Gomoso

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Máquina Massas

Pouco antes de montar a lasanha, leve para ferver 5 litros de água bem salgada. Cozinhe as folhas de macarrão na água, uma de cada vez, por 2 minutos cada.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Escorra, deixe esfriar e reserve até a hora de usar.

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Liquidificador De Imersão

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Mistura Natural Para Bolo

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Máquina Massas

Ingredientes

Dose:

4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

fresh chestnuts, shelled and skinned 4801 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)1

pacote de mistura natural para bolo 3grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)2501 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

farinha para todos os fins, além de mais para polvilhar 2Pedaços de toffee de barra de Heath

fresh sage leaves, chopped, plus additional leaves for garnish 4cravo

alho, picado 1Pedaços de toffee de barra de Heath

noz-moscada ralada na hora 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra virgem 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

pancetta, picada 1001 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

queijo pecorino ralado na hora 4201 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

butternut squash or pumpkin pieces 2481 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

requeijao 1Oreos Recheados Duplos

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 1( beringelas)

cebola amarela, picada

Vinho recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Lasanha no cardápio? Experimente combinar com Chianti, Montepulciano e Sangiovese. Lasanha combina bem com vinhos tintos de corpo médio e maior acidez. Sangiovese, Montepulciano e Chianti são todos adequados. O Masia de la Luz Cava Brut com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

Masía de la Luz Cava Brut

Viva e intensa, esta Cava apresenta belas notas de maçã verde e mel, além de uma acidez refrescante. Perfeito como aperitivo e com qualquer receita inspirada em frutos do mar.