Leve Macarrão Assar
Leve macarrão assar é um vegetariano prato. Para $2.09 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 26g de proteína, 12g de gordura, e um total de 472 calorias. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue cenouras, farinha, tomate ameixa e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Caçarola De Macarrão De Atum Leve, Caçarola De Macarrão De Atum Leve, e Caçarola Leve Da Frigideira Do Macarronete Do Atum.
Instrucao
Posicione um rack no terço superior do forno e pré-aqueça a 475 graus F. Encha uma tigela com água quente; adicione o macarrão e deixe de molho por 10 minutos.
Escorra e pendure lado a lado sobre a borda da tigela para que o macarrão não grude. Enquanto isso, pique a chalota em um processador de alimentos.
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
Adicione a chalota e 1 xícara de caldo; cozinhe 3 minutos.
Adicione a farinha e a noz-moscada; bata até ficar homogêneo, 1 minuto.
Bata as 2 xícaras restantes caldo; cozinhe, mexendo, até engrossar, 7 minutos.
Bata em 1/4 xícara de ricota e salsa; retire do fogo. O molho ficará texturizado do queijo. Pique o aipo e as cenouras no processador de alimentos.
Adicione o restante 3/4 xícara de ricota, 1/2 xícara de mussarela e o ovo; pulse até ficar homogêneo.
Espalhe 2 colheres de sopa do molho de chalota em uma assadeira de 9 por 13 polegadas. Cubra com 3 macarrão e metade da mistura de mussarela. Repita as camadas, terminando com macarrão. Cubra com o restante molho de chalota, os tomates e o restante 1/2 xícara de mussarela.
Asse até borbulhar, cerca de 20 minutos.
Fotografia de Christopher Testani