Linguine com alcachofras caramelizadas e Prosciutto

Name: Linguine com alcachofras caramelizadas e Prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) alcachofras para bebês, enxaguadas, aparadas e esquartejadas (cerca de 3 pol. longo; ver; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pão artesanal (crostas removidas), cortado em cubos de 1 polegada; 2 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sobre caldo de galinha desnatado com gordura; 1 dente de alho, descascado; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alho-poró em fatias finas (ver notas); 2 (inverno) 1 chalota ralada ou picada; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa picada; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) massas linguinas secas; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) prosciutto em fatias finas, cortado em tiras de 1/2 de polegada de largura; 0 (pode ser ou desnatado) cada sal e pimenta

Linguine com alcachofras caramelizadas e Prosciutto pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $4.52 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 724 calorias, 26g de proteína, e 19g de gordura um. Vá até a loja e pegue alcachofras, sal e pimenta, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Linguine com alcachofras e limão, Linguine Com Alcachofras E Alho-Poró, e Linguine Com Caranguejo E Alcachofras.

Instrucao

No liquidificador, gire o dente de alho até ficar picado.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Equipamento que você usará

Liquidificador

Adicione metade dos cubos de pão e pulse até formar migalhas grosseiras.

Ingredientes que você precisará

Cubos De Pão

Despeje em um prato; repita com os cubos de pão restantes.

Ingredientes que você precisará

Cubos De Pão

Despeje 1/2 colher de sopa de óleo em uma frigideira de 10 a 12 polegadas em fogo médio-alto. Quando quente, adicione migalhas; mexa com frequência, diminuindo o calor se as migalhas ameaçarem queimar, até ficarem crocantes e douradas, 10 a 15 minutos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a manteiga e o restante 1 1/2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira de 10 a 12 polegadas (com lados de pelo menos 2 polegadas de altura) em fogo médio-baixo. Quando a manteiga derreter, adicione alho-poró, sal e pimenta e mexa ocasionalmente até que o alho-poró fique muito mole e comece a dourar, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Pimenta

Porro

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione alcachofras, 3/4 xícara de caldo de galinha e o suco de limão; aumente o fogo para médio e leve para ferver. Cubra; cozinhe até que as alcachofras estejam macias quando perfuradas, cerca de 10 minutos. Descubra e cozinhe até que o líquido seja evaporado e a mistura comece a dourar, 5 a 10 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Limao

Alcachofra

Junte o vinho, raspando o fundo da panela para liberar pedaços dourados. Cozinhe até que o líquido esteja quase evaporado, cerca de 1 minuto. Misture 1/4 xícara de caldo; se a mistura parecer muito seca, adicione um pouco mais de caldo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Enquanto isso, em uma panela de 5 a 6 quartos em fogo alto, leve cerca de 2 litros de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione linguine e cozinhe, mexendo até ficar macio para morder, 9 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate Ameixa, Cortado Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra e mexa na mistura de alcachofra junto com prosciutto, salsa e migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Presunto

Alcachofra

Salsa

Corte o caule na base da alcachofra, usando uma faca afiada.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Basear

Equipamento que você usará

Faca

Retire e retire as folhas ao redor da base da alcachofra até chegar à camada macia de folhas que são amarelas na parte inferior e verdes na parte superior.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Basear

Corte o terço superior das folhas restantes (a parte verde). Com uma faca afiada, apare todo o material verde e fibroso restante ao redor da base da alcachofra.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Basear

Equipamento que você usará

Faca