Linguine com molho de amêijoas brancas

Name: Linguine com molho de amêijoas brancas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 9 cravo alho, esmagado; 6 camarão e veias Sal Kosher; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomate ameixa, cortado em pedaços de 1 polegada; 60 amêijoas littleneck, esfregadas em água corrente fria; 6 camarão e veias Azeite extra virgem; 6 camarão e veias Big fat acabamento extra-virgem azeite (alta qualidade); 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada folhas de orégano picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado-Reggiano, opcional, mais aparas para enfeitar; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada folhas de salsa italiana picadas; 1 grande pitada flocos de pimenta vermelha esmagados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

Linguine com molho de amêijoas brancas poderia ser apenas o pescatariano receita que andas à procura. Para $1,8 por porção, você adquire um prato principal que serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 19g de proteína, 38g de gordura, e um total de 689 calorias. Se tiver parmigiano-reggiano, amêijoas de pescoço pequeno, linguine e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. 45 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Com uma colher pontuação 66%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Linguine com molho de amêijoas brancas, Linguine em molho de amêijoas brancas, e Linguine com molho de amêijoas brancas.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Cubra uma frigideira grande com azeite e acrescente metade dos dentes de alho. Leve a panela ao fogo médio - alto e cozinhe até que o alho fique dourado. Quando o alho estiver dourado e muito aromático, retire-o e descarte-o, ele cumpriu seu destino com o alho. Coloque 3 1/2 dúzia de amêijoas na panela com o vinho e 1/2 xícara de água. Tampe a panela e leve para ferver em fogo médio. Tampe e cozinhe até que as amêijoas se abram, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire as amêijoas da panela e reduza o líquido de cozedura.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Deixe as amêijoas arrefecerem ligeiramente, retire-as das cascas e reserve. Descarte as conchas.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Despeje o líquido de cozimento em um copo medidor.

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Leve uma panela grande com água bem salgada para ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Cubra novamente a mesma assadeira com azeite e adicione os dentes de alho restantes e uma grande pitada de flocos de pimenta esmagados. Leve a panela ao fogo médio-alto e cozinhe até que o alho fique dourado. Quando o alho estiver dourado e muito aromático, retire-o e descarte-o, ele cumpriu seu destino com o alho.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione as restantes amêijoas cruas e o líquido de cozedura reservado às amêijoas. Ao adicionar o líquido de molusco reservado, certifique-se de verificar se há areia e areia no fundo, você pode perder as últimas colheres de sopa de suco, mas isso é melhor do que areia na massa! Tampe e cozinhe até que as amêijoas se abram.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Enquanto as amêijoas cozinham, coloque o linguine na água fervente salgada e cozinhe até que a massa esteja muito "Al dente", talvez um minuto ou menos do que a caixa indica.

Ingredientes que você precisará

Tomate Ameixa, Cortado Em Pedaços De 1 Polegada

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Retire as amêijoas cozidas na casca da frigideira e mantenha-as aquecidas.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a manteiga e as amêijoas cozidas que foram retiradas das suas cascas de volta à frigideira. Leve o líquido para ferver e junte a massa cozida e as ervas. Cozinhe o macarrão junto com o molho até que o molho se apegue ao macarrão. Desligue o fogo e misture o Parmigiano-Reggiano ralado, se estiver usando, e termine com um fio de óleo de acabamento grande e gordo. Misture ou mexa vigorosamente para combinar.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Parmigiano Reggiano