ReceitasRevista

Lombo Assado De Carne Com Molho de estragão Cornichon

Lombo Assado De Carne Com Molho de estragão Cornichon
Lombo Assado De Carne Com Molho de estragão Cornichon é um Gluten prato. Esta receita serve 10. Uma porção contém 503 calorias, 43g de proteína, e 26g de gordura. Para $6.25 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 5 minutos. Vá até a loja e pegue batatas novas assadas, óleo vegetal, feijão e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Lombo de carne com molho de Creme De Mostarda e estragão, Bifes de lombo de carne com vinho tinto-molho de estragão, e Lombo De Carne Com Mostarda Integral E Molho De Estragão para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Faça a carne e o molho: pré-aqueça o forno a 450 graus F. e tempere o lombo com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Pepperoncini, Para GuarnecerPepperoncini, Para Guarnecer
Miúdos De Peru E Osso Do PescoçoMiúdos De Peru E Osso Do Pescoço
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®
2
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até quase fumar.
Ingredientes que você precisará
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, DescascadoCamarão Salteado, Descascado
3
Adicione o assado e cozinhe, virando com frequência, até dourar por todos os lados, 5 a 7 minutos.
4
Transfira a frigideira para o forno e asse por 25 a 30 minutos ou até que um termômetro de carne inserido no centro Registre 130 graus F para raros médios.
Ingredientes que você precisará
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
Camarão Salteado, DescascadoCamarão Salteado, Descascado
2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®
5
Transfira o assado para uma travessa aquecida e cubra frouxamente com papel alumínio.
Equipamento que você usará
Camarão SalteadoCamarão Salteado
6
Coloque a frigideira para assar em cima do fogão, tomando cuidado para não tocar na alça quente com as mãos nuas.
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, DescascadoCamarão Salteado, Descascado
2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido
7
Adicione o vinho, as chalotas e o estragão seco e deixe ferver em fogo alto. Cozinhe rapidamente, mexendo para pegar pedaços dourados no fundo da frigideira, até reduzir para 1/4 xícara.
Ingredientes que você precisará
Estragão SecoEstragão Seco
Creme De Leite Fresco AdicionalCreme De Leite Fresco Adicional
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, DescascadoCamarão Salteado, Descascado
8
Adicione os cornichons, o creme e os sucos de carne que se acumularam no prato. Cozinhe por mais 3 minutos. Reduza o fogo para baixo e bata a manteiga, mostarda, estragão fresco e sal e pimenta a gosto.
Ingredientes que você precisará
Pepperoncini, Para GuarnecerPepperoncini, Para Guarnecer
Estragão FrescoEstragão Fresco
MaxixeMaxixe
8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional
Bolachas De Baunilha Em MiniaturaBolachas De Baunilha Em Miniatura
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas
9
Corte a carne transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada. Decorativamente, arrume a carne, o molho e decore em uma travessa grande.
Ingredientes que você precisará
Miúdos De Peru E Osso Do PescoçoMiúdos De Peru E Osso Do Pescoço
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
10
Sirva quente ou à temperatura ambiente.
11
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira pesada em fogo moderado até ficar quente, mas não fumar, depois cozinhe as sementes de mostarda, mexendo, até que estourem e fiquem 1 tom mais escuro, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Para Temperar CarnePara Temperar Carne
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormickMistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, DescascadoCamarão Salteado, Descascado
12
Transfira o óleo com as sementes para uma tigela grande.
Ingredientes que você precisará
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida
13
Cozinhe o vinagre e o açúcar em uma panela pequena, mexendo, até que o açúcar se dissolva e deixe esfriar por 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Suco De Limão, OpcionalSuco De Limão, Opcional
Equipamento que você usará
20 Morangos Frescos, Sem Caroço20 Morangos Frescos, Sem Caroço
14
Aqueça o restante 2 colheres de sopa de óleo na frigideira limpa em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois cozinhe a cebola, mexendo, até dourar, 8 a 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Tortilhas De Farinha Fresca, Para ServirTortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, DescascadoCamarão Salteado, Descascado
15
Retire do fogo e misture o vinagre e adicione ao óleo de mostarda em uma tigela grande.
Ingredientes que você precisará
óleo De Mostardaóleo De Mostarda
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Equipamento que você usará
2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida
16
Prepare uma tigela grande de gelo e água fria.
Ingredientes que você precisará
Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Respingo De VermuteRespingo De Vermute
Equipamento que você usará
2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida
17
Cozinhe o feijão em uma panela com água fervente com sal até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Coberturas, OpcionalCoberturas, Opcional
Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Equipamento que você usará
Gordura De PorcoGordura De Porco
18
Escorra em uma peneira e mergulhe em água gelada para parar de cozinhar, depois escorra bem.
Ingredientes que você precisará
Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Equipamento que você usará
4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada
19
Misture o feijão com vinagrete e sal e pimenta, a gosto.
Ingredientes que você precisará
Pepperoncini, Para GuarnecerPepperoncini, Para Guarnecer
1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento
Coberturas, OpcionalCoberturas, Opcional
20
Sirva à temperatura ambiente ou gelado.

Ingredientes

10camarão e veiasCenouras assadas (jogadas com manteiga e cebolinha picada), conforme necessárioCenouras assadas (jogadas com manteiga e cebolinha picada), conforme necessário10camarão e veiasFlorzinhas de couve-flor torradas, conforme necessárioFlorzinhas de couve-flor torradas, conforme necessário43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegadaMostarda DijonMostarda Dijon16cornichons (picles franceses) ou pepinos de endro, juliennedcornichons (picles franceses) ou pepinos de endro, julienned4Pedaços de toffee de barra de Heathestragão secoestragão seco4731 Lb Mafaldi Fresco se possívelvinho branco secovinho branco seco4Pedaços de toffee de barra de Heathfolhas frescas picadas de estragãofolhas frescas picadas de estragão10camarão e veiasTomates torrados de cereja ou uva, conforme necessárioTomates torrados de cereja ou uva, conforme necessário6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.feijão verde, aparadofeijão verde, aparado23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegadaxícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)10camarão e veiasSal Kosher e pimenta preta moída na horaSal Kosher e pimenta preta moída na hora23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegadapara temperar carnepara temperar carne33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)10camarão e veiasBatatas novas torradas cortadas ao meio (jogadas com azeite e folhas de alecrim picadas), conforme necessárioBatatas novas torradas cortadas ao meio (jogadas com azeite e folhas de alecrim picadas), conforme necessário1( beringelas)cebola vermelha, em fatias finascebola vermelha, em fatias finas791 Lb Mafaldi Fresco se possível1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne2Quilogramalombo de carne assado, aparado e amarradolombo de carne assado, aparado e amarrado41 litro de leite integral, em temperatura ambientechalotas, picadaschalotas, picadas12 colheres de chá de alho em pósuco de limão, opcionalsuco de limão, opcional63 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegadamanteiga sem sal, amolecidamanteiga sem sal, amolecida43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada1 1/2 colher de chá de especiarias mistas1 1/2 colher de chá de especiarias mistas
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 5 m.
Dose10
Pontuação De Saúde29
Sem glúten
Tipos De PratosAlmoçoPrato principalJantar
Refrigerante de tomate picante
Uísque arriscado
Wraps de rosbife com salada de repolho com endro
Espetinhos de Frango Cítricos
Feijão verde com um toque especial
Ovo Assado com Legumes da Horta
Chalupas de bife e feijão preto
Torta Fácil de Batata Doce
Feijão verde caseiro fácil
Feijão Verde Agridoce
Receitas relacionadas
Refrigerante de tomate picante
Uísque arriscado
Espetinhos de Frango Cítricos
Feijão verde com um toque especial
Revista
Refrigerante de tomate picante
Uísque arriscado
Wraps de rosbife com salada de repolho com endro
Espetinhos de Frango Cítricos
Feijão verde com um toque especial
Chalupas de bife e feijão preto
Torta Fácil de Batata Doce
Feijão verde caseiro fácil
Feijão Verde Agridoce
Muffins de milho com molho