Lombo Assado de vitela com Foie Gras e molho de uva cereja-vermelha
Lombo Assado de vitela com Foie Gras e molho de uva cereja-vermelha pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 46g de proteína, 35g de gordura, e um total de 618 calorias. Esta receita serve 8 e custa US $8,89 por porção. Uma mistura de caldo de galinha com baixo teor de sal, molho worcestershire, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Com uma colher pontuação de 78%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Foie Gras grelhado com bolinhos de sopa Foie Gras, Lombo de vitela assado com molho rosé Pan, e Foie Gras Grelhado Com Nabo Refogado E Molho De Xerez.
Instrucao
Caldo2
Leve o vinho e os próximos 3 ingredientes para ferver em outra panela, mexendo até que o açúcar se dissolva. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até reduzir para 11/2 xícaras, cerca de 30 minutos. Usando escumadeira, transfira as uvas para uma tigela pequena; adicione cerejas às uvas.
Ingredientes que você precisará![Cereja]()
Cereja![Uva]()
Uva![Acucar]()
Acucar![Vinho]()
Vinho
Cereja
Uva
Acucar
VinhoEquipamento que você usará![Escumadeira]()
Escumadeira![Panela]()
Panela![Tigela]()
Tigela
Escumadeira
Panela
Tigela
Fruta
Azeite2
Polvilhe ervas picadas por toda parte. Enrole a vitela em plástico; leve à geladeira durante a noite.
Ingredientes que você precisará![Erva]()
Erva![Bovino]()
Bovino![Envolver]()
Envolver
Erva
Bovino
Envolver4
Polvilhe vitela com sal e pimenta; deixe repousar à temperatura ambiente 30 minutos.
Ingredientes que você precisará![Sal E Pimenta]()
Sal E Pimenta![Bovino]()
Bovino
Sal E PimentaBovino5
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira refratária de 14 polegadas em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará![Oleo]()
Oleo
OleoEquipamento que você usará![Frigideira]()
Frigideira
Frigideira6
Adicione vitela, lado gordo para baixo. Selar até dourar, cerca de 4 minutos. Vire; selar até dourar, cerca de 4 minutos.
Ingredientes que você precisará![Bovino]()
Bovino
Bovino7
Coloque a frigideira no forno. Vitela assada até que o termômetro inserido no centro Registre 135 ° F a 60°, cerca de 25 minutos.
Ingredientes que você precisará![Bovino]()
Bovino
BovinoEquipamento que você usará![Termômetro Da Cozinha]()
Termômetro Da Cozinha![Frigideira]()
Frigideira![Forno]()
Forno
Termômetro Da CozinhaFrigideira
Forno8
Transfira para o prato. Tenda com papel alumínio; deixe repousar 10 minutos. Reserve frigideira.
Equipamento que você usará![Frigideira]()
Frigideira![Aluminio]()
Aluminio
Frigideira
Aluminio9
Enquanto isso, separe as fatias de foie gras no prato para levar à temperatura ambiente.
Ingredientes que você precisará![Foie Gras]()
Foie Gras
Foie Gras11
Adicione os sucos à base do molho. Cozinhe até engrossar o suficiente para cobrir a colher, cerca de 3 minutos.
Ingredientes que você precisará![Basear]()
Basear
Basear13
Corte a vitela em fatias de 1 polegada de espessura; arrume em pratos. Cubra com foie gras, se estiver usando, e molho.
Ingredientes que você precisará![Foie Gras]()
Foie Gras![Molho]()
Molho![Bovino]()
Bovino
Foie GrasMolhoBovino
Tomilho Fresco
Alecrim
Ingredientes
2371 Lb Mafaldi Fresco se possível![Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida]()
Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida1181 Lb Mafaldi Fresco se possível![cerejas silvestres drenadas em calda (como amarena)]()
cerejas silvestres drenadas em calda (como amarena)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível![vinho tinto seco]()
vinho tinto seco170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO![bloco cozido pato foie gras, cortado longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura (opcional)]()
bloco cozido pato foie gras, cortado longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura (opcional)591 Lb Mafaldi Fresco se possível![açúcar mascavo dourado (acondicionado)]()
açúcar mascavo dourado (acondicionado)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível![caldo de galinha com baixo teor de sal]()
caldo de galinha com baixo teor de sal22 colheres de chá de pimenta moída grosseira![azeite mais mais para escovar]()
azeite mais mais para escovar3551 Lb Mafaldi Fresco se possível![uvas vermelhas sem sementes]()
uvas vermelhas sem sementes11 colher de sopa de orégano seco![alecrim fresco picado mais raminhos inteiros para enfeitar]()
alecrim fresco picado mais raminhos inteiros para enfeitar2Quilograma![aparado desossado vitela tira lombo]()
aparado desossado vitela tira lombo11 colher de sopa de orégano seco![tomilho fresco picado mais raminhos inteiros para enfeitar]()
tomilho fresco picado mais raminhos inteiros para enfeitar1Oreos Recheados Duplos![Molho Worcestershire]()
Molho Worcestershire
Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida1181 Lb Mafaldi Fresco se possível
cerejas silvestres drenadas em calda (como amarena)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível
vinho tinto seco170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO
bloco cozido pato foie gras, cortado longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura (opcional)591 Lb Mafaldi Fresco se possível
açúcar mascavo dourado (acondicionado)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível
caldo de galinha com baixo teor de sal22 colheres de chá de pimenta moída grosseira
azeite mais mais para escovar3551 Lb Mafaldi Fresco se possível
uvas vermelhas sem sementes11 colher de sopa de orégano seco
alecrim fresco picado mais raminhos inteiros para enfeitar2Quilograma
aparado desossado vitela tira lombo11 colher de sopa de orégano seco
tomilho fresco picado mais raminhos inteiros para enfeitar1Oreos Recheados Duplos
Molho WorcestershireDificuldadeEspecialista
Pronto Em45 m.
Dose8
Pontuação De Saúde49
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