Lombo com molho Bearnaise

Lombo com molho Bearnaise poderia ser apenas o sem glúten e primal receita que andas à procura. Esta receita serve 12 e custa US $ 1,78 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 42g de proteína, 19g de gordura, e um total de 356 calorias. Funciona bem como prato principal. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue a ponta do lombo de carne assada, sal, pimenta caiena e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pelo gosto de casa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 50 minutos. Com uma colher pontuação 54%, este prato é muito bom. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Lombo grelhado envelhecido com bolos de batata alho-cebolinha e molho B, Lombo grelhado envelhecido com bolos de batata alho-cebolinha e molho B, e Lombo grelhado com manteiga Bearnaise.

Instrucao

Misture o sal de alho e a pimenta; esfregue sobre o assado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque em uma grelha em uma assadeira rasa.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cozer, descoberto, a 325 períodospor 2-1 / 2 a 3 horas ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para o meio-raro, um termómetro deve ler 1451601701703).

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Deixe repousar durante 10-15 minutos antes de fatiar.

Enquanto isso, em uma panela, misture o vinagre, a cebolinha, o estragão e a pimenta; deixe ferver. Coe, reservando o líquido; descarte a cebolinha e o estragão.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Coloque as gemas em uma panela pesada. Aos poucos, misture a água, a mistura de vinagre, o sal e a pimenta de caiena. Cozinhe e mexa até a mistura começar a engrossar.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Ralado, Opcional

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

3 Xícaras De Néctar De Pêra

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione a manteiga, 1 colher de sopa de cada vez, até que a mistura tenha engrossado e atinja 1607, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Retire do fogo; junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Corte o assado em rodelas finas; sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

2kg

ponta do lombo de carne assada 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga fria 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 jalapeño inteiro fresco 4

gema 1cp. queijo parmesão ralado

salsa fresca picada 1cp. queijo parmesão ralado

estragão fresco picado ou 1 colher de chá de estragão seco 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

4 a 6 pães de hambúrguer, divididos, opcional 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes picadas 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1cp. queijo parmesão ralado

água fria 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são as minhas principais opções para o bife do Lombo. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. O Jimmy John's Vin de Sandwich Pinot Noir com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.