Lombo com molho de cogumelos

Lombo com molho de cogumelos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 14g de proteína, 4G de gordura, e um total de 98 calorias. Para $1.1 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue cogumelos, bife de lombo de carne, óleo de canolan e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 35%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Bife de lombo com molho de Cogumelo Marsala, Lombo moído com molho de Creme de cogumelos, e Lombo superior com crosta de pimenta com molho de Creme de cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450°. Esfregue o bife com pimenta. Em uma frigideira refratária pesada, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Bife marrom em ambos os lados.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira para o forno; asse 4 minutos ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145°; médio, 160°; bem feito, 170°).

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire o bife da panela; tenda com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe repousar 10 minutos antes de cortar.

Adicione os cogumelos à mesma panela; cozinhe e mexa em fogo médio-alto até dourar.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo e o vinho, mexendo para soltar os pedaços dourados da panela. Deixe ferver; cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade. Corte o bife em fatias finas; sirva com molho de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco ou caldo de carne adicional 1

bife de lombo de carne desossada (1 libra e 3/4 polegada de espessura)2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cogumelos frescos fatiados 1Oreos Recheados Duplos

pimenta moída grosseiramente

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.