Lombo de carne assada com Gratinado de cogumelo e escarola Portobello e salada de legumes de Inverno

Name: Lombo de carne assada com Gratinado de cogumelo e escarola Portobello e salada de legumes de Inverno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lanças finas de aspargos, aparadas; 12 beterraba para bebês, aparada; 8 cenouras do bebê, descascadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 454 pimenta habenero lombo; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado fresco; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de cominho, torradas e moídas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 3 Cebola Amarela Média Picada escarola rasgada (cerca de 1 grupo); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana picada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa de folha plana picada; 298 pimenta habenero pacotes cogumelos shiitake frescos, hastes removidas (cerca de 4 xícaras); 2 dentes de alho, picados; 3 dentes de alho, picados; 28 pimenta habenero 1/4 xícara de queijo de cabra desintegrado; 1 Oreos Recheados Duplos cardamomo terrestre; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de mostarda, torradas e moídas; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite, dividido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 28 pimenta habenero 1/4 xícara de queijo parmesão fresco ralado; 4 pequeno pastinaga de bebê ou 2 pastinaga pequena (cortada ao meio), descascada; 8 cebola pérola, descascada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta moída na hora; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta moída na hora

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de rosbife com Gratinado de cogumelo e escarola Portobello e salada de legumes de Inverno. Para $12.81 por porção, receita capas 68% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 43g de proteína, 41g de gordura, e um total de 898 calorias. Esta receita serve 4. Inverno será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por minhas receitas. Vá até a loja e pegue cebola, água, cenouras e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Lombo De Carne Assada Com Molho De Cogumelos Portuários, Lombo De Carne Assada Com Molho De Cogumelo Madeira, e Gratinado de batata e cogumelo Portobello para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Misture 1/4 xícara de água e cebola pérola em uma assadeira pequena; cubra e asse a 400 por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Escorra e reserve.

Cozinhe pastinaga em água fervente 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite De Oliva, Para Tostar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Adicione aspargos e cenouras; cozinhe 3 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Gordura De Porco

Retire os vegetais com uma escumadeira e mergulhe os vegetais em água gelada; escorra novamente e reserve. Cozinhe a beterraba em água fervente por 15 minutos ou até ficar macia.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Escorra e mergulhe as beterrabas em água gelada; escorra novamente. Descasque as beterrabas; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Chiffonade De Folhas De Couve

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os cogumelos; refogue 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cada Pote) Molho De Espaguete Com Salsicha Italiana E Alho

Adicione a cebola e o alho; refogue 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione 1 xícara de água, vinagre e salsa; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Retire do fogo; deixe esfriar. Misture o estragão, o sal e a pimenta. Coloque o molho de cogumelos shiitake de lado e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Cada Pote) Molho De Espaguete Com Salsicha Italiana E Alho

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Combine os primeiros 9 ingredientes em uma panela rasa; mexa bem. Disponha os cogumelos em uma única camada sobre a mistura de caldo, voltando-se para o casaco. Cubra e leve ao forno a 400 por 20 minutos; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Cada Pote) Molho De Espaguete Com Salsicha Italiana E Alho

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aumente a temperatura do forno para 42

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Cozinhe a escarola em água fervente por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Escarole

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Escorra e mergulhe a escarola em água gelada; escorra novamente.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Escarole

Cubra uma assadeira gratinada ou assadeira quadrada de 9 polegadas com 1 colher de chá de manteiga; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Coloque 4 cogumelos, os lados do caule para cima, em prato preparado; reserve a mistura de caldo. Divida a escarola uniformemente entre os cogumelos no prato; cubra com os cogumelos restantes, com os lados do caule para baixo. Colher mistura de caldo reservada sobre pilhas de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Cada Pote) Molho De Espaguete Com Salsicha Italiana E Alho

Escarole

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Misture a farinha de rosca e os ingredientes restantes em uma tigela; mexa bem.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Polvilhe sobre pilhas de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Cada Pote) Molho De Espaguete Com Salsicha Italiana E Alho

Asse a 425 por 10 minutos ou até que a farinha de rosca esteja levemente dourada. Reserve; mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Reduza a temperatura do forno para 35

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Misture 1 colher de chá de óleo, sal, pimenta e cardamomo e mexa bem.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Espalhe por todos os lados da carne.

Ingredientes que você precisará

9 Potes De Conserva Esterilizados De Meio Litro Com Tampas E Anéis

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas em fogo médio-alto e adicione a carne e cozinhe 1 minuto de cada lado ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque a frigideira no forno e leve ao forno a 350 por 30 minutos ou até que um termômetro Registre 145 (médio-raro) a 160 (médio).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe repousar 10 minutos e corte em 8 fatias.

Disponha um gratinado de Portobello e Escarole e 2 fatias de lombo de rosbife em cada um dos 4 pratos de jantar. Divida a salada de legumes de Inverno uniformemente entre os pratos; colher 1/2 xícara de molho de cogumelo shiitake sobre cada porção de salada.

Ingredientes que você precisará

Lombo