Lombo de carne com gengibre-manteiga marrom Shiitake

Name: Lombo de carne com gengibre-manteiga marrom Shiitake
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cebolinha de alho picada; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filet mignon steaks; 2 (inverno) gengibre fresco finamente picado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cogumelos shiitake frescos em fatias finas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) alho finamente picado; 1 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta rachada fresca a gosto; 2 (inverno) mirin (vinho doce japonês); 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 3 (inverno) molho de gergelim japonês; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manteiga

Lombo de carne com manteiga marrom de gengibre-Shiitake pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $9.87 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção contém 930 calorias, 42g de proteína, e 80g de gordura. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Uma mistura de bifes de filé mignon, saquê, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 24 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 75%. Tentar Filé Mignon Bruschetta com manteiga marrom, Bifes de lombo de carne com molho de cogumelos Shiitake, e Bom come lombo de carne em Crosta de sal (Alton Brown 2004) para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Tempere os filés a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Aqueça o azeite em uma frigideira pesada à prova de forno em fogo médio-alto até que comece a fumar. Bifes Sear até dourar dos dois lados, cerca de 3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Transfira os bifes para o forno pré-aquecido e cozinhe por cerca de 10 minutos ou para o cozimento desejado. Quando os bifes estiverem prontos, reserve para descansar em um local quente enquanto termina o molho.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Enquanto isso, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Junte o alho e o gengibre, cozinhe delicadamente até ficar perfumado e translúcido, cerca de 1 1/2 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione os cogumelos shiitake e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe até amolecer, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

(tubo Grande)

Despeje o saquê e o mirin; reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

6 Pães De Gergelim, Divididos

Molho De Gergelim Japonês

Misture 1/2 xícara de manteiga restante. Uma vez derretido, reduza o fogo para médio-baixo e continue a cozinhar até que a manteiga fique marrom-dourada escura, de 6 a 8 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta, junte a cebolinha.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar