Lombo de cordeiro com baba ganoush

Name: Lombo de cordeiro com baba ganoush
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: do Oriente Médio
Ingredients: 400 pimenta habenero lombo de cordeiro desossado e enrolado, com gordura ligada e amarrada (vertentar); 1 cp. queijo parmesão ralado cada hortelã fresca finamente picada, alecrim e salsa; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 2 beringela; 1 limão, apenas suco; 1 dente de alho, picado; 1 punhado um de salsa de folha plana fresca, picada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sobre a pasta tahini; 100 pimenta habenero feijão, cortado e cortado diagonalmente; 25 pimenta habenero manteiga; 1 punhado um de amêndoas em flocos; 1 pequeno dente de alho, picado; 1 apertar um de pimenta em pó, suave ou quente-depende de você

Lombo de cordeiro com baba ganoush é um prato principal que serve 2. Uma porção deste prato contém cerca de 64G de proteína, 46g de gordura, e um total de 901 calorias. Para $7.44 por porção, receita capas 52% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 26 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Esta receita é típica da culinária oriental do oriente médio. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Vá até a loja e pegue você, manteiga, amêndoas e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 20 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 95%. Receitas semelhantes incluem Baba Ganoush, Baba Ganoush, e Baba Ganoush.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 220C / gás 7 / ventilador 200C, depois asse as beringelas em uma assadeira por 30 minutos até que as peles estejam bem empoladas, virando-as até a metade. Deixe o forno ligado (para o cordeiro) e coloque as beringelas em uma peneira sobre uma tigela. Deixe esfriar e deixe os sucos escorrer, descasque e coloque a carne de volta na peneira para escorrer novamente por alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Vinagrete De Verjuice

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque a carne de beringela e o resto dos ingredientes de baba ganoush em um processador de alimentos. Whizz até ficar homogêneo, depois prove, adicione sal e pimenta, além de mais Pasta de tahine, se quiser. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Baba Ghanoush

Tahini

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Corte o cordeiro ao meio widthways, polvilhe com sal e pimenta e enrole-o nas ervas picadas.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Ervilhas Descascadas, Opcional

10 Pãezinhos Brancos

Aqueça o azeite em uma panela refratária até ficar muito quente, coloque o cordeiro e doure bem por todos os lados, até as pontas. Isso deve levar cerca de 7 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira a panela para o forno e asse por 8 minutos para cozinhar o cordeiro para apenas Médio - deixe por mais tempo se quiser um pouco mais cozido. Enquanto o cordeiro está cozinhando, escalde o feijão em água fervente com sal por 3-4 minutos e escorra-o bem.

Ingredientes que você precisará

Feijões Do Corredor

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Depois de cozido, retire o Cordeiro do forno e deixe descansar. Derreta a manteiga em uma panela, adicione as amêndoas e cozinhe em fogo médio por 2 minutos até torrar. Dica no alho e feijão e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Para servir, coloque um pouco de baba em cada prato, corte o cordeiro em medalhões e ande ao lado do feijão.

Ingredientes que você precisará

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas