Lombo de erva e mostarda com batatas assadas

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o lombo de ervas e mostarda com batatas assadas. Uma porção deste prato contém aproximadamente 42g de proteína, 23g de gordura, e um total de 531 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.29 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de cebolinha, sal kosher e pimenta, bife de lombo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. 4 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 77%. Esta pontuação é boa. Tentar Bife de lombo e batatas assadas, Erva Mostarda Batatas Assadas, e Batatas fritas com ervas com mostarda integral para receitas semelhantes.

Instrucao

Fure as batatas algumas vezes com um garfo e, em seguida, leve ao microondas até ficarem macias, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Legumes Da Califórnia

Enquanto isso, fure os dois lados do bife com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Misture a mostarda e as ervas de Provence em uma tigela e esfregue todo o bife.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Uvas Vermelhas Ou Verdes Sem Sementes, Cortadas Ao Meio

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1 colher de sopa de manteiga; assim que derreter, adicione o bife e sele de um lado até dourar, cerca de 7 minutos. Vire e doure o outro lado, cerca de mais 4 minutos para médio-raro.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Transfira o bife para uma tábua de cortar, tempere com sal e pimenta e cubra com 1 colher de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Tabua

Deixe descansar pelo menos 5 minutos.

Retorne a frigideira ao fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as batatas e vire para revestir por todos os lados com os sucos da panela. Cozinhe até que as peles estejam ligeiramente crocantes, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Misture as 3 colheres de sopa restantes de manteiga com a cebolinha e tempere com sal. Corte finamente o bife no viés.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

(tubo Grande)

Sirva com as batatas, a manteiga de cebolinha e a mostarda.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Fotografia por Antonis Achillos

Equipamento

Legumes Da Califórnia

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Tabua

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

crumbled herbes de Provence 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta moída na hora 4pequeno

batatas russet, esfregadas 2(inverno)

cebolinha fresca picada ou cebolinha 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife de lombo (1/2 polegada de espessura)2(inverno)

mostarda picante, além de mais para servir 5(inverno)

manteiga

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Tinga Rio Reserve Merlot com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

Tinga Rio Reserve Merlot

Vermelho rubi na cor com notas de framboesas e morangos no nariz. Especiarias doces vieram no paladar do carvalho francês e americano e o paladar termina com taninos redondos suaves. Certificado sustentável e certificado vegano.