Lombo De Porco Agrodolce

Name: Lombo De Porco Agrodolce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 1 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cebolas cipollini, descascadas; 6 alho; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas endro picado ou qualquer erva fresca que você goste; 1 1 libra de abobrinha, sal kosher, dividido; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombos de porco, aparados; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 2 (inverno) Alcaçuz amarelo e verde; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cerejas doces secas; 3 raminhos de tomilho

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o Agrodolce de lombo de porco. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 8 e custos $2.2 por porção. Uma porção contém 232 calorias, 25g de proteína, e 7g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de azeitonas, raminhos de tomilho, açúcar e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco esfregado com cebolinha-cebola Agrodolce, Conservas de porco com tomate verde Agrodolce, e Costeletas de porco envidraçadas agridoces (maiale em Agrodolce).

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 50

Equipamento que você usará

Forno

Misture os primeiros 8 ingredientes em uma panela média; misture 1/2 colher de chá de sal. Deixe ferver. Cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 45 minutos ou até que as cebolas estejam quase macias, mexendo ocasionalmente. Descubra, aumente o fogo para médio-alto e cozinhe 7 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe a carne de porco uniformemente com 1/2 colher de chá restante de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Porco

Adicione a carne de porco à panela e cozinhe 1 minuto. Vire a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a panela no forno; asse a 500 por 12 minutos ou até que um termômetro Registre 155 (ligeiramente rosa).

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Frigideira

Retire do forno; deixe repousar 10 minutos. Corte a carne de porco transversalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Forno

Sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Nota de vinho: com as sutis fragrâncias do chá preto e as brasas carbonizadas de um fogo quente, Cantina Zaccagnini Montepulciano D'Abruzzo 2007, il vino "dal tralcetto" (US$14), acompanha as notas agridoces deste prato. -- Alexander Spacher

Ingredientes que você precisará

Vinho