Lombo de porco com batatas
Lombo de porco com batatas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 459 calorias, 55g de proteína, e 16g de gordura. Para $2.97 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de caldo de carne, manteiga, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Esta pontuação é boa. Tentar Lombo de porco assado e batatas, Crock-Pot lombo de porco assado com batatas, e Lombo de porco assado com Batata Doce para receitas semelhantes.
Instrucao
Corte as fendas em cima do assado; insira as fatias de alho.
Misture o óleo, páprica, pimenta e tomilho; esfregue sobre assado.
Coloque em um grande saco plástico selável; selar e refrigerar o assado durante a noite.
Transfira o assado para uma assadeira rasa. asse, descoberto, a 350° por 1-3 / 4 horas. Enquanto isso, coloque as batatas e o sal em uma panela e cubra com água. Deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, por 15 minutos ou até ficar quase macio.
Escorra; esfrie um pouco.
Corte as batatas em quartos; arrume ao redor do assado.
Asse por 45 minutos a mais ou até que um termômetro de carne leia 160° e as batatas estejam macias, regando as batatas com gotejamentos ocasionalmente.
Retire as batatas; mantenha quente. Cubra o assado e deixe descansar por 15 minutos antes de esculpir.
Para molho, despeje gotejamentos e pedaços dourados soltos em um copo medidor. Gordura desnatada, reservando 2 colheres de sopa de gotejamentos.
Adicione água e caldo a gotejamentos reservados;Reserve. Em uma panela grande, refogue a cebola e os cogumelos na manteiga e no óleo até ficarem macios.
Misture a farinha até misturar. Aos poucos, misture a mistura de caldo. Deixe ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Junte a salsa e a pimenta.
Sirva com assado e batatas.