Lombo de porco com esmalte de café da Costa Rica
Lombo de porco com esmalte de café da Costa Rica pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 219 calorias, 24g de proteína, e 7g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Para $1.48 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue margarina, Serrano chile, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o melaço, você pode seguir este prato principal com o Mistura De Bolinho De Melaço como sobremesa. Com um spoonacular pontuação de 47%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco com esmalte de café da Costa Rica, Café costarriquenho Panna Cotta com molho agridoce de chocolate e Rum, e Marinada Da Costa Rica.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione a cebola; refogue 5 minutos.
Adicione o gengibre, o alho e o serrano; refogue 2 minutos. Junte o melaço.
Retire do fogo; misture cuidadosamente o rum. Cozinhe a mistura por 2 minutos. Junte o café moído, o café moído, a canela e o cacau. Deixe ferver; cozinhe até reduzir para 1 1/2 xícaras (cerca de 20 minutos).
Coloque a mistura no liquidificador; processe até ficar homogêneo. Junte a manteiga e o sal.
Corte a gordura da carne de porco.
Corte a carne de porco longitudinalmente em tiras de 8 1/2 de polegada de largura. Enfie as tiras de porco em espetos de 8 (10 polegadas).
Coloque os kebabs na grelha revestida com spray de cozinha; grelhe 4 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento, girando e regando com frequência com a mistura de café.
Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais opções para Lombo De Porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O trompetista Rutini Malbec com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.
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Rutini Trompetista Malbec
Vermelho violeta brilhante, aromas frutados sedutores de ameixa e perfil de especiarias (canela, cardamomo, pimenta preta). é o vinho tinto tem grande corpo e sua estrutura animada acentua taninos intensos com um sabor aveludado.Os pares ideais incluem carnes de churrasco, pratos de cordeiro, empanadas ou peixes de água doce.