Lombo de porco com molho de romã

Lombo de porco com molho de romã pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 1214 calorias, 188g de proteína, e 42g de gordura um. Para $7.9 por porção, receita capas 52% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem cominho moído, amido de milho, lombo de porco e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o amido de milho, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Amido De Milho Com Chocolate como sobremesa. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco com molho de Panela De Romã, Lombo De Porco Com Molho De Romã Cranberry, e Lombo De Porco Com Salsa De Romã.

Instrucao

Junte o cominho, o coentro, a pimenta, a canela e o sal em uma tigela rasa. Seque os lombos e drague na mistura de especiarias até ficar uniformemente revestido.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Canela

Pimenta

Cominho

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar. Reduza o fogo para moderar e cozinhe a carne de porco, virando ocasionalmente, até que a carne esteja dourada por todos os lados e o termômetro inserido diagonalmente no centro de cada lombo Registre 63°, 20 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne

Porco

Oleo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Frigideira

Transfira a carne de porco com pinças para uma tábua de cortar (frigideira de reserva) e deixe repousar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Tabua

Frigideira

Pinca

Enquanto a carne de porco fica, despeje e descarte qualquer gordura da frigideira, em seguida, adicione o suco de romã à frigideira e deixe ferver em fogo moderadamente alto até reduzir para cerca de 2/3 xícara, cerca de 3 minutos (se o lado da frigideira começar a queimar, reduza o fogo para moderado). Misture o amido de milho e a água e bata no suco, depois ferva o molho até engrossar um pouco, 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Romã

Maisena

Suco

Molho

Agua

Porco

Equipamento que você usará

Frigideira

Levar

Retire do fogo e adicione o vinagre de xerez a gosto, depois gire na manteiga até incorporar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Xerez

Manteiga

Despeje o molho por uma peneira de malha fina em uma tigela e retire qualquer gordura. Tempere com sal. Corte a carne de porco e sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Porco

Sal

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Por porção: 310 calorias, 14g de gordura (4G de gordura saturada), 117mg de colesterol, 388mg de sódio, 10g de carboidratos, 1g de fibra, 36g de proteína

Dados Nutricionais

Veja a análise completa dos dados nutricionais desta receita "

Equipamento

Tigela

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 6 pedaços 1(pode ser ou desnatado)

fecula 1(pode ser ou desnatado)

canela em pó 1(pode ser ou desnatado)

coentro moído 1(pode ser ou desnatado)

cominho à terra 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

suco de romã simples (como POM Wonderful)2

lombos de porco (cada um cerca de 3/4 Libra)1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)11 libra de abobrinha,

Vinagre de xerez 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco no menu? Tente emparelhar com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Você poderia tentar Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 23 dólares por garrafa.