Lombo de porco com Salsa Verde

Name: Lombo de porco com Salsa Verde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 3 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 1 Oreos Recheados Duplos Mostarda Dijon; 3 camarão e veias Sal Kosher; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite extra-virgem, mais para revestir a assadeira; 340 pimenta habenero lombo de porco

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Lombo de porco com Salsa Verde pode ser uma super receita para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 23g de proteína, 7g de gordura, e um total de 161 calorias. Para 93 centavos por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 3. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É um muito acessível receita para os fãs de comida mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 minutos. É trazido a você por Chow. Vá até a loja e pegue lombo de porco, mostarda dijon, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco grelhado com Salsa Verde, Carne de porco em Salsa Verde, e Ombro de porco com Salsa Verde.

Instrucao

Aqueça o frango ao meio e arrume um rack no topo do oven.To borboleta a carne de porco, coloque o lombo em uma tábua de cortar com uma extremidade apontando para você. Corte longitudinalmente no centro, quase mas não cortando completamente o lombo, deixando cerca de 1/4 a 1/2 polegada de espessura de carne intacta. Abra o lombo como um livro e empurre-o para achatar. Começando no lado esquerdo, com a lâmina da faca paralela à tábua de corte e a lâmina voltada para a esquerda, corte o comprimento da costura, mantendo a espessura de 1/4 a 1/2 polegada. Puxe a carne aberta e pressione para baixo para achatar. Continue cortando e achatando até que toda a metade esquerda tenha uma espessura de 1/4 a 1/2 de polegada. Gire o lombo e repita na outra metade. Cubra levemente uma assadeira com azeite e coloque o lombo cortado na assadeira.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tabua

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Misture a mostarda e o azeite medido em uma tigela pequena e esfregue-o em cima da carne de porco, depois tempere bem a carne com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque o lombo sob o frango e cozinhe até que o topo fique dourado claro, cerca de 12 a 15 minutos.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Retire do frango e coloque em uma tábua de cortar. Cubra a carne de porco frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por 5 minutos. Corte contra o grão e coloque em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tabua

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Sirva com salsa verde.Emparelhamento de bebidas: este prato tem um grande equilíbrio por conta própria, por isso também é necessário um vinho equilibrado. A carne de porco pode muitas vezes ir com vinho tinto ou branco; a salsa verde pode empurrar na direção deste último. No entanto, um vermelho claro, magro e terroso pode ser um pouco mais interessante. Use a mostarda como um ponto de partida e vá com um vermelho simples da região de Dijon, Borgonha. Experimente o 2005 Bourgogne Passetoutgrain de Domaine Jean Tardy, uma mistura brilhante e suculenta de 50 por cento Pinot Noir e 50 por cento Gamay de um dos principais produtores da região.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Peitos De Faisão Se )

1 Pêssego Médio Ou Nectarina, Fatiado

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento

Tabua

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Salada De Rúcula, Para Servir

Cerejas Cristalizadas Adicionais

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Ingredientes

Dose:

3camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 1Oreos Recheados Duplos

Mostarda Dijon 3camarão e veias

Sal Kosher 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

azeite extra-virgem, mais para revestir a assadeira 340pimenta habenero

lombo de porco

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Finca La Malena Malbec com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.