Lombo de porco cominho com Chutney de damasco seco
Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Lombo de porco cominho com Chutney de damasco seco pode ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 235 calorias, 25g de proteína, e 4G de gordura um. Para $1.49 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem vinagre de cidra, uma pitada de sal, lombo de porco e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 54%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Lombo de porco com damasco seco e marmelada de cebola, Chutney De Damasco Seco, e Pimentão e Chutney de damasco seco.
Instrucao
Combine os primeiros 5 ingredientes em um prato raso. Mexa bem; Reserve.
Corte a gordura da carne de porco.
Adicione a carne de porco ao prato, virando para o casaco. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos, virando carne de porco ocasionalmente.
Retire a carne de porco do prato, descartando a marinada.
Coloque a carne de porco em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Insira o termômetro de carne na porção mais grossa de carne de porco.
Asse a 400 por 25 minutos ou até que o termômetro Registre 160 (ligeiramente rosa).
Corte a carne de porco em fatias finas.
Sirva com Chutney de damasco seco.
Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Lombo de porco pode ser emparelhado com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é Finca La Malena Malbec. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.
Finca La Malena Malbec
100% Malbec do leste de Mendoza. Solos calcários e argilosos, invernos frios e verões quentes proporcionam grande concentração de frutas e taninos lisos. Rubi escuro na cor refletindo a luz em uma matriz de tons laranja/roxo. Nariz agradável cheio de notas de frutas vermelhas da floresta e ervas. Taninos redondos jovens dão-lhe uma textura sensual sedosa que leva a uma sensação de Boca rica. Camadas de dar água na boca de bagas vermelhas, ameixa, baunilha e especiarias se abrem à medida que se aquece, proporcionando um rico caráter varietal. Um acabamento delicado que preenche a lacuna entre as bebidas e permanece bem após o último gole.