Lombo de Porco de coentro com molho de cenoura e gengibre

Name: Lombo de Porco de coentro com molho de cenoura e gengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cenouras, descascadas, cortadas em pedaços de 1 polegada; 1 1 colher de sopa de orégano seco gengibre fresco descascado finamente ralado; 3 lombos de porco (cerca de 3 libras no total), aparados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes inteiras de coentro

Lombo de Porco de coentro com molho de cenoura e gengibre pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Uma porção contém 403 calorias, 54g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita serve 6. Para $2.75 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de creme de leite, gengibre, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o gengibre fresco, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Gengibre Frescos como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 82%, este prato é incrível. Receitas semelhantes são Lombo de Porco de coentro com molho de cenoura e gengibre, Lombo de porco com molho de ameixa e gengibre, e Lombo de porco assado com molho de pêssego gengibre.

Instrucao

Misture as cenouras, 3 xícaras de água e 3/4 colher de chá de sal em uma panela média. Deixe ferver. Reduza o calor para baixo. Cubra e cozinhe até que as cenouras estejam muito macias, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Escorra; reserve o líquido de cozimento.

Transfira as cenouras para o processador. Bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Adicione o creme e o gengibre e processe para misturar.

Ingredientes que você precisará

Gengibre

Creme

Transfira o purê para uma panela pequena e pesada.

Equipamento que você usará

Panela

Adicione bastante líquido de cozimento reservado para purê para formar consistência de molho grosso. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira. Rewarm antes de servir.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Molho

Moa grosseiramente as sementes de coentro em um moedor de especiarias ou liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Equipamento que você usará

Liquidificador

Polvilhe carne de porco com sal e pimenta. Pressione o coentro na carne de porco, revestindo completamente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Coentro

Porco

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em cada uma das 2 frigideiras antiaderentes grandes e pesadas em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Adicione 1 lombo de porco a 1 frigideira e 2 lombos de porco à segunda frigideira. Carne de porco marrom por todos os lados e cozinhe até que o termômetro inserido no centro Registre 68°, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha