Lombo de porco embrulhado com bacon e ervas

Lombo de porco embrulhado com bacon e ervas requer cerca de 1 hora e 50 minutos do início ao fim. Este prato principal tem 398 calorias, 38g de proteína e 25g de gordura por porção. Por US$ 2,02 por porção, esta receita cobre 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6 pessoas. 43 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Esta receita da Foodnetwork requer sal e pimenta, alho, folhas de sálvia e folhas de tomilho. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 23%. Essa pontuação é bastante ruim. Lombo de carne embrulhado em bacon com recheio de ervas, lombo de porco embrulhado em bacon e lombo de porco embrulhado em bacon são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 300 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque o alho em um ramekin pequeno, regue com 1 colher de sopa de azeite e embrulhe em papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Asse até ficar macio, cerca de 45 minutos. Quando esfriar o suficiente para manusear, esprema a polpa do alho da cabeça em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Disponha os lombinhos na superfície de trabalho. Esfregue a parte superior de cada lombo com 1/2 alho assado e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Picles De Endro Estilo Delicatessen Em Fatias Finas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Misture as ervas e espalhe metade da mistura sobre o alho de cada lombo. Enrole 6 tiras de bacon em volta de cada lombo e amarre o bacon com barbante de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto. Sele os lombinhos até dourar por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira os lombinhos grelhados para uma assadeira média; coloque no forno e cozinhe em cozimento médio por cerca de 8 a 10 minutos.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira os lombinhos para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Remova o barbante antes de esculpir.

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Barbante De Açougueiro

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Feijão Branco, Escorrido

Tabua

Ingredientes

Dose:

122 colheres de sopa de manteiga derretida

12 (1/4-inch thick) bacon 11 colher de sopa de orégano seco

folhas frescas picadas de alecrim 12

folhas frescas de sálvia 11 colher de sopa de orégano seco

folhas frescas picadas de tomilho 1cabeca

alho, topo cortado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

lombo de porco (sobre cada um) aparado de excesso de gordura 6camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

O lombo de porco pode ser combinado com Pinot Noir, Malbec e Sangiovese. O corpo leve do Pinot noir é ótimo para cortes magros, o sangiovese de corpo médio complementa molhos de carne, ensopados e outros pratos com vários ingredientes, e o Malbec tânico encorpado combina com cortes gordurosos e churrasco. O Juve Y Camps Reserva de la Familia 40º aniversário Cuvee Cava com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.

Juve Y Camps Reserva de la Familia 40º Aniversário Cuvee Cava

De cor dourada pálida, esta Cava apresenta aromas de pêssegos brancos maduros, baguete torrada com notas cítricas de limão e damascos. O paladar é rico e amplo com sabores de maçã verde, chá verde de jasmim e amêndoas torradas. Esta cava bruta natural é extremamente versátil porque não tem dosagem adicionada, por isso a acidez e as bolhas limpam o paladar a cada mordida. Pratos recomendados: camarão com alho, robalo marinado em missô, atum com crosta de gergelim, frango tikka masala e Jamon Iberico.