Lombo de porco envidraçado com purê de milho cominho

O lombo de porco envidraçado com purê de milho cominho é um sem glúten e sem laticínios receita com 6 porções. Uma porção contém 449 calorias, 38g de proteína, e 24g de gordura. Para $2.86 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Ele funciona melhor como um prato principal, e é feito em torno de 1 hora e 30 minutos. Vá até a loja e pegue cebola, dentes de alho, cominho moído e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 69%, que é sólido. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Lombo de porco cravado com Chutney de Pêra ensolarado, Cominho Picante-Lombo De Porco Com Limão, e Lombo de porco com cidra Jus e purê de Rutabaga.

Instrucao

Em um processador de alimentos, bata os tomatilos com os jalapeos, cebolinhas, Alecrim, um quarto do alho, 2 colheres de sopa do azeite e 1 colher de sopa do mel.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Despeje o purê em um saco plástico resistente que pode ser fechado novamente.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Geléia De Framboesa Vermelha KRAFT Pura, Aquecida E Coada

Adicione os lombos de porco, cubra bem e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Em uma panela média de água fervente, cozinhe o milho até ficar macio, cerca de 3 minutos; escorra. Em um processador de alimentos, bata o milho com a pimenta amarela.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Amarela

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Em uma frigideira média, aqueça 2 colheres de sopa do azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola, o presunto e o alho restante e cozinhe em fogo moderado até que a cebola esteja amolecida, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Mostarda Preparada, Opcional

Adicione 2 colheres de sopa do pisco e leve com cuidado com um fósforo longo. Quando as chamas morrerem, adicione o purê de milho e pimenta e 1 xícara do caldo e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Adicione a salsa e o cominho e tempere com sal e pimenta. Cubra e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Retire os lombos de Porco da marinada; reserve a marinada. Em uma frigideira grande, aqueça as 3 colheres de sopa restantes de azeite. Tempere os lombos com sal e pimenta, adicione-os à frigideira e cozinhe em fogo moderado até dourar de todos os lados, cerca de 1 minuto por lado.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o restante 1/4 xícara de pisco e leve com cuidado com uma partida longa. Quando as chamas morrerem, adicione a marinada reservada e as 1 1/2 xícaras restantes de caldo e deixe ferver. Tampe e cozinhe em fogo moderadamente baixo, virando ocasionalmente, até que a carne de porco fique rosa no centro, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Transfira a carne de porco para uma tábua e cubra frouxamente com papel alumínio. Ferva o molho da panela em fogo moderadamente alto por 3 minutos. Coloque uma peneira fina sobre uma panela pequena e coe o molho, pressionando os sólidos.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as 1 colher de chá restantes de mel e tempere com sal e pimenta. Reaqueça suavemente o purê de milho. Corte a carne de porco em fatias grossas e transfira para os pratos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Despeje o molho sobre a carne de porco, coloque o purê de milho ao lado e sirva.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1/4 Xícara De Geléia De Framboesa Vermelha KRAFT Pura, Aquecida E Coada

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos de milho frescos (de 6 espigas de milho)4

dentes de alho, picados 0Pedaços de toffee de barra de Heath

cominho à terra 11 colher de sopa de orégano seco

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 3

jalapeños, semeados e picados 72 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa picada 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

lombo de porco 1( beringelas)

cebola roxa, cortada em dados de 1/3 de polegada 1Pedaços de toffee de barra de Heath

alecrim picado 6camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 2

cebolinha, picada 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

presunto defumado, cortado em dados de 1/3 de polegada 3grande

tomatillos ou groselhas de cabo de 1/2 libra, descascadas e picadas 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

Salsa finamente picada para enfeitar 1

pimentão amarelo, picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pisco ou outro conhaque

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco pode ser emparelhado com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é o Alta Vista Classic Malbec. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 13 dólares.