Lombo De Porco Envidraçado Com Mostarda E Pêssego

O lombo de porco envidraçado com mostarda e pêssego pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1.79 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 30g de proteína, 12g de gordura, e um total de 316 calorias. Vá até a loja e pegue conservas de pêssego, caldo de galinha, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Lombo de porco grelhado com pêssego e mostarda, Lombo de porco com mostarda de mel de pêssego, e Lombo De Porco Envidraçado Com Mostarda De Maçã para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Forno

Polvilhe os lombos com sal e pimenta do Reino. Cozinhe em óleo quente em uma frigideira grande refratária em fogo alto 3 a 4 minutos de cada lado ou até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio-alto; adicione a chalota e refogue 2 a 3 minutos até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo e misture as conservas de pêssego e os próximos 3 ingredientes. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, 1 minuto ou até que as conservas derretam.

Ingredientes que você precisará

Conservas De Pêssego

Conserva

Despeje sobre os lombos.

Asse a 400 por 20 minutos ou até que um termômetro de carne inserido na porção mais grossa Registre 15

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Transfira para uma tábua de cortar, reservando gotejamentos na frigideira. Cubra frouxamente com papel alumínio e deixe repousar 10 minutos antes de cortar.

Equipamento que você usará

Aluminio

Tabua

Frigideira

Enquanto isso, misture o caldo em gotejamentos reservados e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo sempre, 5 minutos ou até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Sirva com lombos fatiados.

Equipamento

Forno

Frigideira

Termômetro Da Cozinha

Aluminio

Tabua

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark)2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 2(inverno)

mostarda dijon de estilo country 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha com sódio reduzido 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

conservas de pêssego 1Quilograma

lombo de porco 0(pode ser ou desnatado)

pimenta vermelha esmagada seca 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1grande

chalota, picada

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais escolhas para lombo de porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é Reginato Malbec rosé. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.