Lombo De Porco envidraçado Redeye com ervilhas de Olhos Pretos

Name: Lombo De Porco envidraçado Redeye com ervilhas de Olhos Pretos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 2 colheres de chá de sal picante; 5 folhas de louro, divididas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas secas de olhos pretos, embebidas durante a noite, drenadas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível picles de pão e manteiga, misturados a um purê grosso; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 jalapeño inteiro fresco; 57 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. restos de presunto do país ou prosciutto; 1 2 colheres de chá de alho em pó cada coentro torrado esmagado e sementes de erva-doce; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de limão e pimenta; 1 2 colheres de chá de alho em pó batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Quilograma lombo de porco aparado; 1 tira 1x3 casca de limão, toda a medula branca removida; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath açúcar mascavo claro (acondicionado); 2 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha com baixo teor de sal; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada chalotas, picadas grosseiramente; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada xarope de sorgo ou mel; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível café forte ou café expresso; 7 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga sem sal, dividida; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola amarela picada

Lombo De Porco envidraçado Redeye com ervilhas de Olhos Pretos pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 427 calorias, 41g de proteína, e 20g de gordura um. Para $2.37 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de restos de presunto do país, pimenta caiena, café forte e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 31 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 84%, este prato é tremendo. Receitas semelhantes incluem Lombo De Porco envidraçado Redeye com ervilhas de Olhos Pretos, Lombo De Porco envidraçado Redeye com ervilhas de Olhos Pretos, e Ervilhas de olhos pretos com carne de porco e verduras.

Instrucao

Aqueça um peso médiopanela em fogo médio.

Adicione presunto esauté até dourar, adicionando vegetalóleo conforme necessário se os restos de presunto estiverem magros.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Preparada, Opcional

Adicione chalotas e cozinhe, mexendo sempre, atéeles começam a amolecer, cerca de 3 minutos. Mexa o café, raspando os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Adicione o caldo, a calda de sorgo e o vinagre;leve para ferver e cozinhe até o molho coatsa parte de trás de uma colher, cerca de 20 minutos.Coe em uma tigela pequena. Faça à frente: Canbe feito 2 dias à frente.

Ingredientes que você precisará

Sorgo

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Deixe esfriar completamente; cubra e leve à geladeira. Rewarm antes de usar.

Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande e pesada emaquecimento médio.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a cebola e cozinhe, agitandomuitas vezes, até amolecer, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o alho e cozinhe até perfumado, sobre2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione o caldo, as ervilhas e 3 bayleaves. Leve para ferver; reduza o aquecimentodímero-baixo e cozinhe, desnatandosuperfície ocasionalmente, até que as ervilhas estejam macias,cerca de 1 1/4 horas. Descarte as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Coe as ervilhas, reservando o caldo.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Transfira 2 xícaras de ervilhas coadas para uma tigela média;amasse em uma pasta. Retorne ervilhas inteiras e lavadas na panela, junto com algunsO caldo para mistura fina. Temporada com salt.DO à frente: pode ser feito 2 dias à frente.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Gordura De Porco

Derreta as restantes 4 colheres de sopa de manteiga em pequenapanela em fogo médio. Cozinhe até que pedaços crescidos se formem no fundo da panela, 5-6minutos. Misture o coentro, a erva-doce, o limão, a pimenta caiena e as 2 folhas de louro restantes;cozinhe, mexendo, por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire a panela do fogo. Faça à frente: pode ser feito 2 hoursahead.

Deixe repousar à temperatura ambiente.Rearmar e descartar folhas de louro e limãopeel da manteiga de especiarias antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Combine os primeiros 4 ingredientes em uma tigela pequena. Tempere porkwith mistura de especiarias; deixe repousar por 1 hora.

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido alarge em fogo alto. Searpork por todos os lados até dourar profundamente,cerca de 8 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira o forno skilletto. Carne de porco assada, ocasionalmente escovandocom esmalte, até que um termometerinserto de leitura instantânea em carne Registre 140 ° F, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada