Lombo De Porco envolto em Prosciutto com maçãs assadas

Name: Lombo De Porco envolto em Prosciutto com maçãs assadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente maçãs (como Granny Smith ou Fuji), esquartejadas ou 8 maçãs pequenas, cortadas pela metade; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída na hora mais mais para temperar; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham brandy ou Calvados; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças maçãs secas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onça seca cogumelos porcini inteiros; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alecrim seco; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cidra dura seca; 1 cp. queijo parmesão ralado alho finamente picado; 454 pimenta habenero carne de porco moída; 454 pimenta habenero couve, hastes inferiores aparadas; 1 Oreos Recheados Duplos sal kosher mais mais para temperar; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal kosher mais mais; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 85 pimenta habenero prosciutto em fatias finas; 5 ramo carneiro desossado, cortado em cubos de 3 a 4 polegadas - ou substitua por paleta de cordeiro desossada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/4 vara) manteiga sem sal; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, dividida

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de porco embrulhado em Prosciutto com maçãs assadas. Uma porção deste prato contém aproximadamente 173g de proteína, 56g de gordura, e um total de 1362 calorias. Esta receita serve 8 e custa US $10,57 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem sal kosher, manteiga, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar as maçãs secas, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Café Da Manhã De Aveia Com Passas De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Esta pontuação é excelente. Tentar Prosciutto embrulhou Geléia De Figo e cebola sobre lombo de porco assado balsâmico, Lombo De Porco Assado Com Marmelos E Maçãs De Senhora, e Lombo De Porco Assado Da Erva Com Couves De Bruxelas, Funcho, Maçãs E para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque os cogumelos secos e as maçãs secas em tigelas pequenas separadas.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Secos

Maçãs Secas

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione 1 xícara de água fervente a cada tigela.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Deixe os cogumelos e as maçãs de molho até ficarem muito macios, cerca de 30 minutos. Coe os cogumelos. Cubra e resfrie o líquido de imersão (cerca de 3/4 xícara).

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Escorra as maçãs, descartando o líquido de imersão. Pique finamente os cogumelos e as maçãs, misture em uma tigela pequena e reserve a mistura de cogumelos e maçãs.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Enquanto isso, escalde a couve em água fervente com sal até murchar, cerca de 1 minuto. Usando pinças, transfira a couve para uma assadeira com aro. Leve à geladeira até esfriar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Couve

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Remova quaisquer costelas grandes e duras.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola; cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio e levemente dourado, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione cogumelos e maçãs; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se fundam, cerca de 5 minutos. Junte o alho, o tomilho e o alecrim; cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Alho Goya®

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione o conhaque e cozinhe até que o líquido seja absorvido, cerca de 1 minuto. Misture 2 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas De Cravo Moído

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar completamente.

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione a carne de porco moída e mexa para combinar bem.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Moída

Para Borboleta, coloque lombo de porco em uma superfície de trabalho com extremidade curta de frente para você. Segurando uma faca afiada longa e fina paralela à superfície de trabalho e começando ao longo de um lado longo, corte 1/2" acima da parte inferior do assado. Continue cortando para dentro, puxando a carne com a mão livre e desenrolando o assado como um tapete, até que todo o lombo esteja plano. Cubra com uma folha de filme plástico. Usando um martelo de carne, bata até obter uma espessura uniforme.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

água Para Permitir

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Descubra carne de porco. Tempere com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Coloque as folhas de couve em cima do lombo em uma camada uniforme, sobrepondo-se conforme necessário e deixando uma borda de 1".

Ingredientes que você precisará

Couve

Espalhe o recheio em cima da couve.

Ingredientes que você precisará

Pão De Nozes E Passas

Couve

Enrole a carne de porco em um cilindro apertado. Enrole uma camada de prosciutto em torno de assado. Amarre o assado com segurança com barbante de cozinha em intervalos de 1". Coloque raminhos de alecrim sob o fio, espaçando. Faça à frente: o assado de porco pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada

Presunto

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Deixe repousar em temperatura ambiente por 1 hora antes de continuar.

Pré-aqueça o forno a 204°.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque as maçãs em uma assadeira. Derreta 1 colher de sopa de manteiga com óleo em uma frigideira grande. Carne de porco marrom por todos os lados, cerca de 5 minutos no total, em seguida, coloque em cima das maçãs na panela.

Ingredientes que você precisará

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Afinar-

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione a cidra e 1/2 xícara de água à frigideira e deixe ferver, raspando os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colheres De Chá De Xarope De Bordo

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje a mistura na assadeira. Porco assado até um termômetro de leitura instantânea inserido no centro do lombo registra 60° (será cozido médio, mas ainda ligeiramente rosa), cerca de 1 hora e 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Deixe o assado descansar por pelo menos 20 minutos e até 2 horas.

Coloque o assado em uma travessa. Reserve maçãs da assadeira; retire a gordura dos sucos na panela.

Ingredientes que você precisará

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Coloque a panela em cima do fogão em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o caldo de galinha.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Despeje o líquido de cogumelo reservado, deixando qualquer sedimento para trás, e cozinhe, raspando o fundo da panela para liberar quaisquer pedaços dourados, até engrossar ligeiramente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Bata as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e tempere a gosto com sal e pimenta. Coe o molho; corte a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio