Lombo de porco esfregado com especiarias com purê de raiz de aipo e maçã e molho de cidra

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente o lombo de porco esfregado com especiarias com purê de raiz de aipo e maçã e molho de cidra. Por US$ 1,95 por porção , esta receita cobre 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 160 calorias , 5g de proteína e 4g de gordura . Esta receita serve 4 pessoas. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios e ovo-lacto vegetariana . 11 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e compre folhas de sálvia, vinagre de maçã, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 10 minutos . Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 50% . Essa pontuação é boa. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Lombo de Carne Recheado com Feijão Verde e Purê de Raiz de Batata e Aipo , Purê de Raiz de Aipo e Maçã e Purê de Raiz de Aipo e Maçã .

Instrucao

Combine raiz de aipo, cebola, maçã, sálvia e caldo de galinha em uma panela de 4 litros. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, até que a raiz de aipo esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Rabano

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire as folhas de sálvia e escorra o caldo, reservando o líquido.

Ingredientes que você precisará

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Coloque a mistura cozida em um processador de alimentos com sal e adicione 1/2 xícara do líquido reservado e, em seguida, mais líquido em uma colher de sopa para obter a consistência desejada. Bata por 30 segundos até ficar homogêneo. Reserve (a mistura ficará quente na tigela do processador de alimentos por cerca de 30 minutos).

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Vinagrete De Verjuice

Faça carne de porco: pré-aqueça o frango. Seque o lombo de porco com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Misture o açúcar, o caroço de aipo, a sálvia, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Esfregue a mistura de especiarias em todo o lombo de porco.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Sementes De Aipo

Lombo De Porco

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Coloque na assadeira e grelhe por aproximadamente 7 a 8 minutos de cada lado, até que a carne esteja cozida, mas ainda rosada no centro.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire e deixe descansar por 5 minutos e depois corte em fatias de 1/4 de polegada.

Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio,

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Refogue as chalotas, mexendo sempre, até ficarem macias e translúcidas, mas não douradas, por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione a cidra de maçã e cozinhe até que todas as 2 colheres de sopa de cidra tenham sido cozidas e as chalotas estejam glaceadas com cidra reduzida, cerca de 4-5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maca

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colheres De Chá De Xarope De Bordo

Adicione o caldo de galinha, o vinagre e o sal e cozinhe por mais 2 minutos. Para servir, coloque 1 xícara de purê em um prato. Cubra com 4 fatias de carne de porco e 1 1/2 colher de sopa de molho de cidra.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto