Lombo de porco grelhado com coentro-marinada de hortelã

Name: Lombo de porco grelhado com coentro-marinada de hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 kg Tortilhas de Milho; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de coentro; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão ralado, alguns punhados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de hortelã; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 ( beringelas) cebola, esquartejada; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de laranja fresco; 1 Oreos Recheados Duplos raspas de laranja finamente raladas; 10 camarão e veias Pimenta moída na hora; 2 Quilograma lombo de porco inteiro; 10 camarão e veias Sal; 10 camarão e veias Farinha de milho-biscoitos Cheddar e Ketchup de tomate temperado, para servir; 10 camarão e veias Óleo vegetal, para a grelha

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de porco grelhado com a marinada de coentro e hortelã. Para $2.38 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 47g de proteína, 24g de gordura, e um total de 439 calorias. Esta receita serve 10. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, lombo de porco, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco grelhado com marinada de Firecracker, Lombo de porco grelhado com mostarda, alecrim e marinada de maçã, e Lombo de porco grelhado com raspas de limão-marinada de tomilho.

Instrucao

Em uma frigideira pequena, torre levemente as sementes de coentro, cominho e erva-doce em fogo moderado até perfumar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para um prato e deixe esfriar. Em um moedor de especiarias ou café, Moa as sementes até obter um pó fino.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

No liquidificador, misture o coentro com o azeite, a cebola, a hortelã, o suco de laranja e as raspas; bata até ficar homogêneo. Raspe a marinada em uma assadeira grande de vidro. Junte as especiarias moídas. Tempere a carne de porco com pimenta e adicione à marinada; vire para revestir. Leve à geladeira por 2 a 4 horas, virando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Como A Inveja Dos Anjos

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Kg Tortilhas De Milho

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Chips De Canela Vietnamita

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Acenda uma grelha ou pré-aqueça uma grelha.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Retire a carne de Porco da marinada e raspe qualquer excesso. Tempere generosamente com sal e pimenta. Pincele levemente a grelha com óleo vegetal. Grelhe os lombos em fogo médio-quente ou na assadeira, virando ocasionalmente, por 20 a 25 minutos, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa Registre 140 para médio.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Transfira os lombos para uma tábua de cortar e deixe descansar por 5 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Corte a carne em fatias de 1/4 de polegada de espessura. Divida os biscoitos de Fubá-Cheddar, espalhe com Ketchup de tomate temperado e faça sanduíches com a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

1 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 kg Tortilhas de Milho 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de coentro 2Pedaços de toffee de barra de Heath

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão ralado, alguns punhados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de hortelã 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1( beringelas)

cebola, esquartejada 11 colher de sopa de orégano seco

sumo de laranja fresco 1Oreos Recheados Duplos

raspas de laranja finamente raladas 10camarão e veias

Pimenta moída na hora 2Quilograma

lombo de porco inteiro 10camarão e veias

Sal 10camarão e veias

Farinha de milho-biscoitos Cheddar e Ketchup de tomate temperado, para servir 10camarão e veias

Óleo vegetal, para a grelha

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 109 dólares por garrafa.