Lombo de porco grelhado com molho Pipiano

Name: Lombo de porco grelhado com molho Pipiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de coentro; 2 dentes de alho, picados; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta jalapeño sem sementes picada grosseiramente; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 1 cebola picada grosseiramente; 43 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/4 xícara de amendoim; 567 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1-para lombo de porco, cortado em medalhões de 1/2 polegada de espessura; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de abóbora (pepitas); 3 rabanetes, aparados, picados; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas rasgadas da romaine; 43 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/4 xícara de sementes de gergelim; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomatillo, * husked; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Lombo de porco grelhado com molho Pipian pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 33g de gordura, e um total de 502 calorias. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 4 e custos $2.78 por porção. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por Epicurious. Uma mistura de tomatillo, óleo vegetal, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Com uma colher pontuação de 81%, este prato é ótimo. Tentar Lombo de porco grelhado com molho Pipiano, Lombo de porco grelhado com molho de framboesa-Chipotle, e Lombo de porco grelhado com molho de Sálvia De Maçã para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a carne de porco entre 2 folhas de papel encerado. Libra para 1/4-para 1/2-polegada de espessura. (Pode ser feito 4 horas à frente. Cobertura; frio.)

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os próximos 5 ingredientes. Refogue até que as sementes estejam levemente douradas, cerca de 4 minutos. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Coloque 4 xícaras de água, tomatilos e jalapeño em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio até que os tomatilos estejam macios e verde-oliva, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Massa De Pão De Milho

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Escorra, reservando 1/4 xícara de líquido para cozinhar.

Transfira tomatillos, jalapeño, líquido reservado de 1/4 xícara, coentro, alface, caldo, rabanetes e mistura de sementes para o liquidificador. Misture o molho até ficar homogêneo, parando ocasionalmente para empurrar os ingredientes.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

1 Kg Tortilhas De Milho

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o molho; cozinhe até engrossar, cerca de 4 minutos. Tempere com sal e pimenta. (Pode ser feito 2 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Deixe repousar à temperatura ambiente.)

Prepare churrasco (fogo médio-alto).

Polvilhe carne de porco com sal e pimenta. Grelhe até ficar cozido, cerca de 2 minutos por lado. Divida entre 4 placas. Mexa o molho em fogo médio até aquecer. Coloque o molho sobre a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

* Vegetais verdes semelhantes a tomate com cascas finas de papel. Disponível em mercados latino-americanos e alguns supermercados.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Tailandesa

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Flocos Vegetais

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de coentro 2

dentes de alho, picados 2Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta jalapeño sem sementes picada grosseiramente 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sal 1

cebola picada grosseiramente 431 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1/4 xícara de amendoim 5671 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1-para lombo de porco, cortado em medalhões de 1/2 polegada de espessura 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

sementes de abóbora (pepitas)3

rabanetes, aparados, picados 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas rasgadas da romaine 431 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1/4 xícara de sementes de gergelim 3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomatillo, * husked 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco pode ser emparelhado com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Um vinho que você pode experimentar é Agua De Piedra Gran Seleccion Malbec. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.