Lombo de porco grelhado recheado com noz Romesco e servido com molho caramelizado de Tâmara

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então dê um lombo de porco grelhado cheio de noz Romesco e servido com molho de Tâmara caramelizado. Esta receita serve 4 e custa US $6,98 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 89g de proteína, 69g de gordura, e um total de 1347 calorias. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Europeu. É perfeito para O Quarto De Julho. Vá até a loja e pegue vinho, caldo de galinha, noz romesco e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 2 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 45 minutos. Com uma colher pontuação de 84%, este prato é excelente. Receitas semelhantes são Lombo De Porco Grelhado Com Molho De Toupeira De Noz Preta, Lombo de porco com molho cremoso de chalota e mostarda, e Lombo de porco com crosta de avelã e vinho tinto-molho de chalota.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo alto, até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Refogue o alho, o pimentão, os pimentões e os cubos de pão até dourar levemente, cerca de 2 minutos cada. Misture metade das nozes.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

2/3 Xícara De Manteiga Derretida, Dividida

Paus De Canela Curtos

1 Xícara De Alho Picado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Remova cada ingrediente com uma escumadeira como é feito. Deglaze a panela com o vinagre.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque todos os ingredientes refogados e o líquido deglazing em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo.

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione as restantes nozes, passas e damascos e bata até ficar homogêneo e engrossado, tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Queijo Tallegio Picado

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Paus De Canela Curtos

Para o lombo de porco grelhado: Pré-aqueça a grelha ou o forno a 400 graus F. tempere os dois lados do lombo de porco com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Espalhe uma fina camada da noz Remesco pelo centro, dobre cada lado sobre o recheio e amarre com o fio do açougueiro.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras (12 Onças) De Creme De Leite, Dividido

Paus De Canela Curtos

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Pincele cada lombo com óleo e grelhe por 4 a 5 minutos de cada lado ou até ficar cozido. Se estiver usando o forno, aqueça o óleo em uma panela grande refratária em fogo alto. Sele a carne dos dois lados, até dourar, leve ao forno e leve ao forno por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe descansar 10 minutos antes de cortar.

Para o molho de Tâmara caramelizado: derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Horario

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Adicione as chalotas e o açúcar e cozinhe até caramelizar, cerca de 5 a 7 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Aumente o calor para médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Adicione os dois vinhos e reduza a mistura para 1/4 xícara.

Adicione as datas, estoque e melaço e continue cozinhando até reduzir para 2 xícaras, e atinge a consistência de um molho ligeiramente grosso, cerca de 30 minutos, Mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

4 Xícaras De Farinha De Trigo

Horario

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Para servir, corte o lombo em pedaços de 1 polegada de espessura e cubra com um pouco de molho Remesco e regue com molho de Tâmara.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Horario

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Ingredientes

Dose:

ancho chiles, embebido em água fervente até ficar macio, semeado 1Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha caseiro 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

tâmaras picadas grosseiramente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

damascos secos, picados grosseiramente 8cravo

alho, descascado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

passas douradas, divididas 1cp. queijo parmesão ralado

4 xícaras de farinha de trigo 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 3Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1Quilograma

lombo de porco cada) butterflied 1

pimentão vermelho, assado, descascado e picado grosseiramente 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta moída na hora 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas em fatias finas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

2-1/4 xícaras de creme de leite fresco, dividido 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 4um pouco de abobrinha picada

Walnut Romesco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

nozes, divididas 1butte derretido

pão branco, crosta removida, cortada em cubos pequenos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais escolhas para lombo de porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Yacochuya San Pedro de Yacochuya Malbec com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.