Lombo de porco temperado com vinagrete de avelã

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de porco temperado com vinagrete de avelã. Uma porção contém 617 calorias, 39g de proteína, e 34g de gordura. Esta receita sem glúten serve 8 e custos $2.65 por porção. Se você tem lombo de porco, sumagre moído, coentro moído e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o óleo de semente de uva, você pode seguir este prato principal com o Crumble Morango como sobremesa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Lombo de porco com crosta de avelã e vinho tinto-molho de chalota, Lombo De Porco Temperado, e Lombo De Porco Temperado.

Instrucao

Em um saco plástico resealable de 2 galões, combine a casca de laranja, páprica defumada, coentro e sumagre.

Ingredientes que você precisará

1 Casca De Canelone De 8 Onças (12 Conchas), Embebida Em água Morna Por 2 Minutos

Raspas De Laranja

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Sumagre

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Adicione a carne de porco, sele o saco e vire para revesti-lo bem com as especiarias. Leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma assadeira grande, misture as batatas-doces com 2 colheres de sopa de azeite e alecrim; tempere com sal e pimenta. Asse as batatas, virando uma vez, até ficarem macias e levemente douradas, 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Regue com a manteiga derretida; mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Enquanto isso, em uma frigideira grande refratária, aqueça 2 colheres de sopa do azeite. Raspe a maior parte do tempero esfregue a carne de porco e tempere a carne com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a carne de porco à frigideira e cozinhe em fogo moderadamente alto, virando, até dourar levemente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira a frigideira para o forno e asse por cerca de 20 minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa Registre 13

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira os lombos para uma tábua de cortar e deixe repousar por 10 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Espalhe as avelãs em um prato de torta e brinde até perfumar, cerca de 12 minutos. Esfregue as avelãs em uma toalha de cozinha limpa para remover as peles. Picar.

Ingredientes que você precisará

3 A 4 Colheres De Sopa De Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Em uma tigela pequena, misture o vinagre com o mel e a mostarda.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Bata os óleos de avelã e uva, junte as avelãs e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 A 4 Colheres De Sopa De Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Corte a carne de porco no viés. Disponha as fatias em uma travessa junto com as batatas doces e os raminhos de alecrim.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Regue com o vinagrete e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Equipamento

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

Mostarda Dijon 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de semente de uva 11 colher de sopa de orégano seco

coentro moído 11 colher de sopa de orégano seco

sumac do solo (Ver nota)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de avelã 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

avelãs cruas 11 colher de sopa de orégano seco

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 11 colher de sopa de orégano seco

casca de laranja seca finamente picada 1Quilograma

lombo de porco 4

raminhos de alecrim 8camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de xerez 11 colher de sopa de orégano seco

1 casca de canelone de 8 onças (12 conchas), embebida em água morna por 2 minutos 1Quilograma

batata-doce, com casca, esquartejada longitudinalmente 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, derretida

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais escolhas para lombo de porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Septima Malbec com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.