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Lombo de Vaca Grelhado com Purê de Beterraba Dourada e Queijo Azul

Lombo de Vaca Grelhado com Purê de Beterraba Dourada e Queijo Azul
Lombo de Vaca Grelhado com Purê de Beterraba Dourada e Queijo Azul é o prato principal que serve 12 pessoas. Esta receita sem glúten, primária e cetogênica tem 471 calorias , 24g de proteína e 37g de gordura por porção. Por US$ 5,05 por porção , esta receita cobre 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Se você tiver alho, sal e pimenta, caldo de galinha e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É perfeito para o 4 de julho . Do preparo ao prato, essa receita leva cerca de 9 horas . Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 47% , o que é sólido. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de molho de beterraba dourada e queijo azul , salada de beterraba dourada assada e queijo de cabra azul e filé mignon com queijo azul .

Instrucao

1
Coloque o lombo em um recipiente não reativo.
2
Misture o azeite, o alho, a cebolinha, o alecrim e o vinagre.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro DesossadaCarneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
3
Despeje a marinada sobre o lombo e leve à geladeira por 8 horas.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro
4
Descasque e pique grosseiramente as beterrabas.
Ingredientes que você precisará
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
5
Coloque em uma panela com louro, caldo de galinha e sal. Cozinhe até que as beterrabas estejam macias.
Ingredientes que você precisará
(fígado E Pescoço Removidos)(fígado E Pescoço Removidos)
Gordura De PorcoGordura De Porco
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
6
Coloque a mistura no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Com a máquina ligada, esmigalhe o queijo azul.
Ingredientes que você precisará
Uvas Vermelhas, Carambola Fatiada E Ervas Frescas Variadas, OpcionalUvas Vermelhas, Carambola Fatiada E Ervas Frescas Variadas, Opcional
Equipamento que você usará
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
7
Retire o molho de beterraba do liquidificador e ajuste o tempero com sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira até que seja necessário.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Cebola Amarela, Descascada, RaladaCebola Amarela, Descascada, Ralada
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
Equipamento que você usará
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
8
Aqueça a grelha. Grelhe o lombo até ficar mal passado, cerca de 20 minutos no total, virando o lombo para cozinhar uniformemente.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
9
Deixe o lombo descansar por 10 minutos antes de cortá-lo em 12 pedaços (4 onças).
10
Regue a carne com o molho de beterraba e decore com rúcula e sirva.
Ingredientes que você precisará
Peitos De Frango AssadosPeitos De Frango Assados
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Chiffonade De Folhas De CouveChiffonade De Folhas De Couve
DificuldadeEspecialista
Pronto Em9 hora
Dose12
Pontuação De Saúde15
Sem glúten
DietaPrimal
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