Lombo grelhado com cebolas vermelhas balsâmicas, agrião e laranjas

Name: Lombo grelhado com cebolas vermelhas balsâmicas, agrião e laranjas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 laranjas-descascadas, cortadas em rodelas e semeadas; 1 ( beringelas) cebola roxa, cortada em fatias de ½ polegada; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO bife de lombo, com cerca de 1 ½ polegadas de espessura, cortado em cubos de 2 polegadas; 1 monte agrião, limpo

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e prato principal principal? Lombo grelhado com cebolas vermelhas balsâmicas, agrião e laranjas pode ser uma excelente receita para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 39g de proteína, 19g de gordura, e um total de 386 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $3,27 por porção. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, bife de lombo, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Lombo Grelhado Com Molho Balsâmico Doce, Laranjas, cebolas vermelhas caramelizadas e espinafre com vinagrete balsâmico, e Laranjas, Cebolas Vermelhas Caramelizadas E Espinafre Bebê Em Vi Balsâmico.

Instrucao

Coloque o bife em um prato grande e polvilhe com sal e pimenta por todos os lados. Em uma frigideira grande antiaderente, em fogo alto, aqueça 1 colher de sopa do azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os pedaços de bife e cozinhe de 4 a 5 minutos de cada lado para médio raro.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Retire da panela e cubra para manter aquecido. Reduza o fogo para médio-alto e adicione a cebola, jogando ocasionalmente até ficar crocante e levemente dourada, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o vinagre balsâmico e cozinhe mais 2 minutos. Em uma tigela grande, misture o agrião com as seções laranja e o azeite restante. Divida o bife uniformemente entre 4 tigelas rasas e cubra com as cebolas envidraçadas.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Fatias De Laranja

Não De Um Jardim Local

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Sirva com as seções de agrião e laranja.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Não De Um Jardim Local

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

791 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)2Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 2

laranjas-descascadas, cortadas em rodelas e semeadas 1( beringelas)

cebola roxa, cortada em fatias de ½ polegada 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bife de lombo, com cerca de 1 ½ polegadas de espessura, cortado em cubos de 2 polegadas 1monte

agrião, limpo

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot de assinatura Darioush com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 69 dólares por garrafa.