Lombos de porco com molho de Creme cristalizado
Lombos de porco com molho de Creme cristalizado podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $2,03 Por porção. Uma porção contém 480 calorias, 25g de proteína, e 36g de gordura. Vá até a loja e pegue conhaque, manteiga, Caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 43%. Tentar Costeletas de porco Uptown e molho de maçã: lombo de porco assado com maçãs Escalopadas, Lombo de porco assado com molho de Cranberry-Port, e Lombo De Porco Assado Picante Com Molho De Alho para receitas semelhantes.
Instrucao
Corte a gordura dos lombos.
Misture a farinha e a pimenta em uma tigela rasa; escorra os lombos na mistura de farinha. Cozinhe os lombos, descobertos, em óleo quente em uma frigideira grande em fogo médio 10 minutos, virando ocasionalmente. Insira o termômetro de carne na parte mais grossa do lombo, se desejar. Cubra e cozinhe mais 20 minutos ou até que o termômetro de carne Registre 16
Transfira os lombos para uma travessa e mantenha-os aquecidos.
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande; adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos.
Adicione conhaque e caldo de galinha. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio-alto até que a mistura seja reduzida pela metade, mexendo ocasionalmente. Misture o creme de leite e cozinhe em fogo médio-alto por 10 a 15 minutos ou até a mistura engrossar.
Retire do fogo; adicione as restantes 2 colheres de sopa de manteiga, mostarda e sálvia e mexa com um batedor de arame.
Para servir, corte os lombos diagonalmente em grãos em fatias finas e sirva com molho de creme.