Louisiana Crab Cakes
Louisiana Crab Cakes pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Esta receita sem laticínios e pescatária serve 45 e custos 24 centavos por porção. Uma porção contém 43 calorias, 2g de proteína, e 3G de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem cebola, óleo, molho clássico de Rancho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 12%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Louisiana Deviled Crab Cakes, Bolos de caranguejo da Louisiana com molho tártaro Crioulo, e Louisiana Deviled Crab Cakes Com Creme De Leite Salpicado Quente para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture a carne de caranguejo, os pimentões, as cebolas, os ovos, o molho de pimenta e as migalhas de biscoito de 1/2 xícara. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme. Enquanto isso, leve à geladeira o molho combinado e a mostarda.
Molde a mistura de caranguejo em rissóis de 10 (1 polegada de espessura); cubra com as migalhas restantes.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione bolos de caranguejo, em lotes; cozinhe 3 a 5 min. de cada lado ou até dourar dos dois lados.
Escorra em toalhas de papel.
Sirva com mistura de mostarda.
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Hindsight Wines Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.
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Vinhos Retrospectivos Chardonnay
Nosso Chardonnay 2018 é proveniente de vinhedos em Carneros e Oak Knoll. Fermentado em aço inoxidável, depois envelhecido três meses nas borras em carvalho francês neutro, o vinho mostra grande acidez, peso e sensação de boca. Este Chardonnay 100% mostra acidez normalmente reservada apenas para vinhos inoxidáveis. Este é um Chardonnay lindamente equilibrado.