Lula Grelhada Com Rúcula

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e dor d'oeuvre primal? Lula grelhada com rúcula pode ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 434 calorias, 29g de proteína, e 30g de gordura um. Para $4.54 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem rúcula, dente de alho, limões e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É perfeito para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Camarão grelhado a carvão e Lula com limões grelhados e tomate defumado-Sabor De Azeitona Preta, Calamari Grelhada, e Calamari Grelhada Marinada.

Instrucao

Prepare a grelha para cozinhar. Se estiver usando uma grelha a carvão, abra as aberturas na parte inferior da grelha.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Lave as lulas em água corrente fria e seque com papel toalha. Se as lulas forem grandes, corte os tentáculos pela metade longitudinalmente e os mais longos, se fixados, transversalmente em pedaços de 2 polegadas. Retire as abas dos corpos das lulas, se presas,e reserve.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Sementes De Girassol Adicionais, Opcional

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Corte cada corpo de Lula longitudinalmente ao longo da "costura" e abra plano. Marque lulas grandes, incluindo abas, longitudinalmente com uma faca afiada, fazendo cortes próximos (cerca de 1/8 de polegada de distância, como cristas em rigatoni) e tomando cuidado para não cortar lulas, em seguida, corte pela metade os corpos das lulas transversalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Pimentão Amarelo, Cubos Pequenos

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Esprema suco suficiente de 2 limões para medir 1/4 xícara.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Corte o limão inteiro restante em rodelas.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Misture o suco de limão, o óleo, o alho, 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta até combinar bem e transfira 1/4 xícara de molho para uma tigela grande e rasa, reservando o restante.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Adicione a lula ao molho em uma tigela rasa, jogando para revestir e deixe marinar à temperatura ambiente, girando uma vez, 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Passe 2 espetos por cada corpo de Lula, perto de lados opostos do corpo (para manter a lula plana durante o grelhar). Passe todas as abas em 1 ou 2 espetos. Passe todos os tentáculos transversalmente (através da parte mais grossa) em espetos, sem aglomerar, deixando os tentáculos Pendurados. Descarte a marinada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Quando o fogo estiver quente (você pode segurar a mão 5 polegadas acima do rack por 1 A 2 segundos), grelhe a lula em um rack de grelha levemente oleado, descoberto, girando uma vez, até que fique opaco, 1 a 1 1/2 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira para uma tábua e remova os espetos.

Equipamento que você usará

Tabua

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Corte os corpos das lulas longitudinalmente em tiras de 1/2 de polegada de espessura. Corte as tiras pela metade transversalmente se estiver usando lulas maiores.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Litros De óleo De Amendoim, Semente De Uva Ou Outro óleo Vegetal

Misture a lula com 3 colheres de sopa de molho reservado e sal e pimenta a gosto em uma tigela limpa. Misture a rúcula em outra tigela com apenas o suficiente de molho restante para revestir e tempere com sal e pimenta. Divida a rúcula entre 4 pratos e cubra com lulas.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar