Macarrão Pesto de Espargos e Pistache

Name: Macarrão Pesto de Espargos e Pistache
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) espargos finos; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, ralado ou feito em uma pasta; 72 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas EVOO; 15 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas frescas de salsa de folhas planas; 11 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas frescas de hortelã; 11 Nozes do tipo que você quiser (picadas) folhas frescas de hortelã; 13 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fresh tarragon leaves or 1/2 cup fresh basil leaves; 13 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fresh tarragon leaves or 1/2 cup fresh basil leaves; 1 Suco de limão ou 1/2 limão; 25 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Parmigiano ralado-Reggiano; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Raspado Parmigiano-Reggiano, para enfeitar; 145 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fresh shelled peas or defrosted frozen organic peas; 145 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fresh shelled peas or defrosted frozen organic peas; 145 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fresh shelled peas or defrosted frozen organic peas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) centavo; 3 (inverno) pistache torrado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora

Massa Pesto de Espargos e Pistache pode ser uma boa receita para ampliar seu repertório de pratos principais. Uma porção deste prato contém cerca de 34g de proteína, 32g de gordura e um total de 821 calorias. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 2,97 por porção. Se você tiver parmigiano-reggiano em pasta, evoo e alguns outros ingredientes em mãos, você pode prepará-lo. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita obtém uma pontuação super colherada de 89%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Massa de Espargos e Pesto de Pistache, Alcachofras Fritas com Limão com Massa de Pesto de Pistache de Espargos e Jantar Esta Noite: Pesto de Aspargos de Pistache em Linguine.

Instrucao

Apare as pontas duras dos aspargos. Guarde metade das lanças na vertical em um copo cheio até a metade com água para mantê-las frescas por alguns dias ou até a hora de servir. Pique os aspargos restantes e coloque-os no processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Ou

1/4 Xícara De Folhas Frescas De Estragão Ou 1/2 Xícara De Folhas Frescas De Manjericão

Equipamento que você usará

Folhas Frescas De Estragão Ou 1/2 Xícara De Folhas Frescas De Manjericão

Adicione a hortelã, a salsa, o estragão, o queijo, o pistache, o alho e o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descongeladas

1 Xícara De Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Ervilhas Descongeladas

1 Xícara De Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Ervilhas Descongeladas

Adicione o EVOO, contando até 6 (1/3 a 1/2 xícara). Tempere com sal e pimenta. Pulsar até o pesto se unir.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

3 A 4 Colheres De Sopa De Pistache Torrado

Coloque em um recipiente pequeno e guarde na geladeira se não for usar imediatamente.

Para servir, leve o pesto à temperatura ambiente e coloque-o em uma tigela grande e rasa. Corte as lanças de aspargos reservadas em ângulo em pedaços de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Leve uma panela grande com água para ferver para o macarrão e tempere com sal. Cozinhe o macarrão por 5 minutos, depois adicione as ervilhas e os aspargos picados e cozinhe mais 2 a 3 minutos. Retire 1 xícara da água do cozimento e coloque na tigela para diluir o pesto.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Escorra o macarrão, as ervilhas e os aspargos e coloque na tigela. Misture 1 a 2 minutos para combinar. Tempere com sal e pimenta e decore com o queijo ralado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Molho De Cranberry, Para Servir

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Nota do cozinheiro: O pesto pode ser guardado por até 5 dias na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas