Mahi Mahi

Name: Mahi Mahi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 6 espargos, descascados; 1 para cada um. Pimenta preta moída na hora; 1 Oreos Recheados Duplos Cajun tempero; 3 Pernas de caranguejo; 1 1 colher de sopa de orégano seco tempero da fervura do Caranguejo (recomendado: tempero Velho da Baía); 1 Pinto bolo de anjo preparado, dividido duas vezes horizontalmente; 1 para cada um. Sal Kosher; 170 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filete mahi mahi, pele; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 pimenta vermelha, em fatias finas; 1 cebolinha, em fatias finas; 1 pimenta amarela, em fatias finas

Mahi Mahi é um sem glúten, primal e pescatarian prato. Esta receita faz 1 porções com 2137 calorias, 47g de proteína, e 206g de gordura um. Para $10.78 por porção, receita capas 52% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de creme, tempero para ferver caranguejo, sal kosher e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 2 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 90%, o que é excelente. Receitas semelhantes incluem Crosta de noz de macadâmia para peixes-Mahi Mahi, salmão, espadarte, Roughy Laranja, Tacos de peixe Mahi Mahi com Slaw Chipotle e molho de abacaxi assado, e Pesto Crusted Mahi-Mahi com tomates empolados e molho de manteiga de limão.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Leve uma panela média de água salgada para ferver.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Em uma panela pequena, reduza o creme em fogo médio até engrossar ou revestir as costas de uma colher.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o tempero para ferver o caranguejo e o tempero Cajun. Quando a água ferver, adicione o caranguejo e cozinhe, cerca de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo Ferver Tempero

1/2 Lata (3 Onças) De Pasta De Tomate

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Caranguejo

Retire o caranguejo e deixe esfriar. Escolha a carne de caranguejo das Conchas e adicione-a ao creme. Mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

(recomendado: Molho A1)

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Encha uma panela de refogue média com cerca de 1 polegada de água salgada, ou o suficiente para cobrir os aspargos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Aqueça a água em fogo médio, adicione os aspargos e cozinhe lentamente até que os aspargos sejam dobráveis. Em seguida, mergulhe em uma tigela de água gelada por cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto. Tempere o peixe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Doce De Polvo Brite

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o peixe na panela quente e cozinhe dos dois lados até dourar, cerca de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque no forno para cozinhar, cerca de 5 a 6 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Para servir, coloque 1/2 do creme em um prato quente.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Coloque o peixe por cima e coloque o restante do creme sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Doce De Polvo Brite

Sirva com aspargos e cubra com os pimentões e as cebolinhas.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

espargos, descascados 1para cada um.

Pimenta preta moída na hora 1Oreos Recheados Duplos

Cajun tempero 3

Pernas de caranguejo 11 colher de sopa de orégano seco

tempero da fervura do Caranguejo (recomendado: tempero Velho da Baía)1Pinto

bolo de anjo preparado, dividido duas vezes horizontalmente 1para cada um.

Sal Kosher 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filete mahi mahi, pele 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

pimenta vermelha, em fatias finas 1

cebolinha, em fatias finas 1

pimenta amarela, em fatias finas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Scarpetta Pinot Grigio com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.