Mais leve massaman frango curry

O curry de frango massaman mais leve pode ser apenas o sem glúten e sem laticínios receita que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 499 calorias, 35g de proteína, e 23g de gordura um. Para $3.58 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato indiano. Vá até a loja e pegue sementes de coentro, óleo de colza, sementes de vagens de cardamomo e algumas outras coisas para fazer hoje. Funciona bem como um prato principal. Esta receita é apreciada por 53 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. No geral, esta receita ganha um pontuação super spoonacular de 81%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Frango Massaman Curry, Massaman curry frango assado, e Massaman Curry Crock Pot Frango.

Instrucao

Para fazer a pasta de curry, aqueça uma pequena frigideira pesada e coloque todas as sementes e os cravos. Frite em fogo médio, agitando a panela com frequência, por 1-2 minutos para liberar seus sabores até que eles comecem a aparecer na panela.

Ingredientes que você precisará

Caril

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Misture os pimentões e triture finamente usando um pilão e argamassa ou um moedor de especiarias. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Aqueça o óleo na mesma panela. Coloque as chalotas e o alho e frite em fogo médio por 5-6 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar fundo e rico. Junte as especiarias moídas e frite por 1 min. Coloque em um mini processador com o gengibre, capim-limão e leite de coco. Blitz até que seja tão suave quanto você pode obtê-lo, em seguida, misture a pimenta preta. Pode ser mantido na geladeira por vários dias.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Elixir G

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Chips De Canela Vietnamita

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Para fazer o curry, frite os amendoins em uma frigideira pequena por cerca de 2 minutos para dar-lhes cor e sabor extras. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Alho Escaldado

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça o óleo em uma frigideira grande, incline as chalotas e frite em fogo médio, virando ocasionalmente, por 8-10 minutos até que estejam bem dourados e amolecidos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Remova e reserve.

Coloque o pau de canela e a pasta de curry na frigideira e cozinhe por 1 min.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Caril

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje 100ml do leite de coco.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Deixe borbulhar por 2 minutos, mexendo ocasionalmente, até que pareça uma pasta grossa. Dica no frango e frite na pasta em fogo alto por 6-8 minutos ou até ficar cozido.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Enquanto isso, cozinhe os pedaços de batata-doce por 8-10 minutos e o feijão por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Coberturas, Opcional

Retire a panela de frango do fogo e junte o leite de coco restante, o molho de peixe, a pasta de tamarindo e o caldo.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Molho De Peixe

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque as batatas-doces e as chalotas no curry e aqueça suavemente em fogo muito baixo o superaquecimento ou cozimento excessivo pode fazer com que o leite de coco coalhe e engrosse. Se você precisar diluir um pouco o molho, misture 1-2 colheres de água.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Cebola Branca Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Retire a canela.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Coloque um monte de feijão em um lado de cada tigela ou prato. Coloque o curry sobre uma extremidade do feijão e sirva espalhado com o coentro, o manjericão tailandês e o amendoim.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Frango Assado Comprado Em Fatias Finas (cerca De 2 Peitos De Frango Pequenos)

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Alho Escaldado

Coberturas, Opcional

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Argamassa E Pilão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

sementes de coentro 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de cominho 5

sementes de cardamomo 3

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta seca esmagada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

óleo de colza 100pimenta habenero

chalota, finamente picada 3

dentes de alho finamente picados 3

cm pedaço de gengibre, finamente ralado 1

caule Gordo de capim-limão, extremidades duras e camada externa removida, finamente picada 4Crosta: migalhas de biscoito graham

leite de coco leve (da lata, abaixo)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 25pimenta habenero

amendoim não salgado e não torrado 140pimenta habenero

chalota( 6-7), reduzida pela metade 1

pau de canela, quebrado ao meio 4001 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite de coco leve 500pimenta habenero

peito de frango sem pele e desossado, cortado em pedaços pequenos 200pimenta habenero

batata-doce, cortada em pedaços de 2½ cm 175pimenta habenero

feijão verde, extremidades do caule aparadas 1cp. queijo parmesão ralado

molho de peixe 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pasta Tamarindo 751 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)1deixar

coentro ou manjericão tailandês (ou ambos), para enfeitar 1pequeno punhado

um de amendoim, para enfeitar

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano pode ser emparelhado com Gruener Veltliner, Riesling, e Rosé espumante. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Pratsch Organic Gruner Veltliner com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.