Mais leve massaman frango curry

O curry de frango massaman mais leve pode ser apenas o sem glúten e sem laticínios receita que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 499 calorias, 35g de proteína, e 23g de gordura um. Para $3.58 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato indiano. Vá até a loja e pegue sementes de coentro, óleo de colza, sementes de vagens de cardamomo e algumas outras coisas para fazer hoje. Funciona bem como um prato principal. Esta receita é apreciada por 53 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. No geral, esta receita ganha um pontuação super spoonacular de 81%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Frango Massaman Curry, Massaman curry frango assado, e Massaman Curry Crock Pot Frango.

Instrucao

Para fazer a pasta de curry, aqueça uma pequena frigideira pesada e coloque todas as sementes e os cravos. Frite em fogo médio, agitando a panela com frequência, por 1-2 minutos para liberar seus sabores até que eles comecem a aparecer na panela.

Ingredientes que você precisará

Caril

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Misture os pimentões e triture finamente usando um pilão e argamassa ou um moedor de especiarias. Reservar.

Ingredientes que você precisará

6 Tomates, Descascados E Picados

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Aqueça o óleo na mesma panela. Coloque as chalotas e o alho e frite em fogo médio por 5-6 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar fundo e rico. Junte as especiarias moídas e frite por 1 min. Coloque em um mini processador com o gengibre, capim-limão e leite de coco. Blitz até que seja tão suave quanto você pode obtê-lo, em seguida, misture a pimenta preta. Pode ser mantido na geladeira por vários dias.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Elixir G

Creme De Leite Fresco Adicional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Chips De Canela Vietnamita

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Para fazer o curry, frite os amendoins em uma frigideira pequena por cerca de 2 minutos para dar-lhes cor e sabor extras. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (8 Onças) De Biscoitos Para Chá (como Marie Biscuits)

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Aqueça o óleo em uma frigideira grande, incline as chalotas e frite em fogo médio, virando ocasionalmente, por 8-10 minutos até que estejam bem dourados e amolecidos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Remova e reserve.

Coloque o pau de canela e a pasta de curry na frigideira e cozinhe por 1 min.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Caril

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Despeje 100ml do leite de coco.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Deixe borbulhar por 2 minutos, mexendo ocasionalmente, até que pareça uma pasta grossa. Dica no frango e frite na pasta em fogo alto por 6-8 minutos ou até ficar cozido.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Enquanto isso, cozinhe os pedaços de batata-doce por 8-10 minutos e o feijão por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Coberturas, Opcional

Retire a panela de frango do fogo e junte o leite de coco restante, o molho de peixe, a pasta de tamarindo e o caldo.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Molho De Peixe

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque as batatas-doces e as chalotas no curry e aqueça suavemente em fogo muito baixo o superaquecimento ou cozimento excessivo pode fazer com que o leite de coco coalhe e engrosse. Se você precisar diluir um pouco o molho, misture 1-2 colheres de água.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Creme De Leite Fresco Adicional

Cebola Branca Em Cubos

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Retire a canela.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Coloque um monte de feijão em um lado de cada tigela ou prato. Coloque o curry sobre uma extremidade do feijão e sirva espalhado com o coentro, o manjericão tailandês e o amendoim.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Frango Assado Comprado Em Fatias Finas (cerca De 2 Peitos De Frango Pequenos)

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Pacote (8 Onças) De Biscoitos Para Chá (como Marie Biscuits)

Coberturas, Opcional

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

Argamassa E Pilão

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

12 colheres de chá de alho em pó

sementes de coentro 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de cominho 5

sementes de cardamomo 3

1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta seca esmagada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

óleo de colza 1001 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

chalota, finamente picada 3

dentes de alho finamente picados 3

cm pedaço de gengibre, finamente ralado 1

caule Gordo de capim-limão, extremidades duras e camada externa removida, finamente picada 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

leite de coco leve (da lata, abaixo)0Pedaços de toffee de barra de Heath

2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 251 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

amendoim não salgado e não torrado 1401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

chalota( 6-7), reduzida pela metade 1

pau de canela, quebrado ao meio 4001 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite de coco leve 5001 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

peito de frango sem pele e desossado, cortado em pedaços pequenos 2001 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

batata-doce, cortada em pedaços de 2½ cm 1751 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

feijão verde, extremidades do caule aparadas 12 colheres de chá de alho em pó

molho de peixe 2Pedaços de toffee de barra de Heath

pasta Tamarindo 751 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)1deixar

coentro ou manjericão tailandês (ou ambos), para enfeitar 1pequeno punhado

um de amendoim, para enfeitar

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano pode ser emparelhado com Gruener Veltliner, Riesling, e Rosé espumante. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Pratsch Organic Gruner Veltliner com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.